先日、知人との会食のために久しぶりに、日立一高近くのフランス料理店「デュ・バブレン」
に行ってきました
「あるのは知ってるけど、なんか敷居が高くて行ったことがない」という人も多いかと思いますが、ここを利用しないのは、ほんと～にもったいないですよ。
コストパフォーマンスがとっても高い！質がよくてリーズナブル！
食べ歩きが好きで、東京の人気フレンチのお店をあちこち行って、パリ留学中にも、ミシュランのタイヤ君マーク（日本版にはないけど、安くておいしいお店のしるし）のついたお店を食べ歩いていた私が、保証します。
田舎ならではの値段でしょう。東京では、あのクラスの材料使ってたら、コース料金が少なくともあと２０００円は高いと思う。
今回食べたのは、ランチ３,５００円のコース。
前菜＋スープ＋魚料理＋肉料理＋デザート＋コーヒーで、それぞれ３品～４品から選べます。
よく食べる男性でも、おなかいっぱいになります。
（そんなに食べない方なら、魚or肉の２,５００円コースがいいでしょうね）
私が食べた前菜はコレ
にんじんのムース・ウニのジュレソース
おいしくて、しばらく言葉がでませんでした。濃厚クリーミーで全然青臭さなんてないにんじんムースと、コンソメのゼリー、そこに浮かんだウニの取り合わせが絶品です！！！
同じく前菜の「ホタテのサラダ仕立て」
サーモンマリネも定番の前菜。おいしいです！
この日のスープはアスパラとベーコン。量たっぷり。
肉料理は、牛ヒレのステーキ。ペッパーが効いたソースがいい塩加減で、お肉の焼き加減もグー
つけあわせの焼き野菜も彩りよく。
こちらも定番。鴨肉のソテー。大満足のボリューム。
薩摩黒豚のステーキ。やわらか～い霜降りです。
スズキのポワレ・チーズガレット添え。
パリッと香ばしく焼けた皮と、やわらかい白身はまったく臭みがなくて、さすが！
ふわっとした身の感じ、伝わります？
デザートの、イチゴと焼きアイスクリーム
まさに、フランスの味でした～。シロップ漬けのイチゴが濃厚で、甘ずっぱいキウイアイスと絶妙のコンビネーション！上のカラメルのほろ苦さがアクセント。 
いい材料をケチらずに使っていて、手を抜かない料理で、味にもしっかりポイントがあって。
本当にいいレストランなんです。まだ行ったことのない方は、ぜひ！
結婚記念日に行くのも、オススメですよ。（じつは、去年の結婚記念日に行きました）
ちょっと小腹のすいた夜中に書いているせいか、最近食べ物の話ばっかりですね。テヘ (*ﾟｰﾟ)ゞ
