【 事業再生 】飲食店FC事業再生グループのブログ

外食不況と大変なこの業界ですが、生き残りをかけた戦いを経営者の視点、事業再生コンサルの視点、マーケターの視点のそれぞれで提案していけたらと思います
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【 2013年はどんなジャンルの料理や店が流行るのか? 】

みなさんどうもです。飲食店FC事業再生グループ事務局のサポマケです

飲食店・フランチャイズはおおかたもうスタートしてますよね?

幸先よいスタートとなりますように


年始ですから2013年のトレンド、気になりますよね?


こんな記事がありましたねー

どうなんでしょ?(^ω^)



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【 さて問題、上記の共通項は何でしょう?(笑) 】


みなさんどうもです。飲食店FC事業再生グループ事務局のサポマケです

もう正月三ヶ日も終わります。早い早い(笑)

正月に読む本、だともう終わっちゃうので・・・一年の最初のうちにということで読んでおこうかなと思います(笑)


・「チェーンストア経営の原則と展望

これは御存知、チェーンストア理論といえばあの人、渥美大先生の本です。
真正面から信奉ずべきバイブルというわけではないのですが、基本的かつ古典的なものですのであたっておくべきかと

・「Q&Aサービサー法

これはその通り面白くも何ともない法解説の本(笑)
ですが、サービサー法の制定経緯とか詳しい人はそうはいないと思いますのでシッカリやっとけば有利かなとw

・「会社が明日から無借金になれる

これは、よくあるタイプの本で、理論とかあるのでちょっと怪しかったのですが、読んでて意外と具体的で役に立ちそうだったのでゲット
ノンリコースの原則とかも言及あるんでふむふむと

会社が明日から無借金になれる/東洋経済新報社

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Q&Aサービサー法/商事法務研究会

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チェーンストア経営の原則と展望 (チェーンストアの新・政策シリーズ)/実務教育出版

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【 今年もよろしくお願いします 】


みなさんどうもです。飲食店FC事業再生グループ事務局のサポマケです


みなさん新年おめでとうございます!

あっという間の2012年。あっという間の2013年のスタート

みなさんお正月いかがお過ごしでしょうか?


反省だらけの昨シーズン。例年相も変わらずですが、きっと今年もずっとドタバタで続いていくんだと思います(笑)

そんな中、一個一個、一つでも課題をツブして前進していきたいと思います


昨年途中から始めたこのブログ、リリース止まりの内容でしたが

2013年は、飲食店向けの記事、事業再生の記事、少しでもみなさまのお役に立つ内容を

今年は趣向を変え、肩肘張らずちょこちょこ更新していくようにしたいと思います


そんなわけで、今年もよろしゅうお願いします<(_ _)>


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