麹作り3日目

テーマ:
おはようございます。

滋賀県高島市のブレインジム

タッチフォーヘルス

講師のみほです(^O^)


麹づくり3日目。

朝10時頃

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自家発熱していて温かい。

15時までこのままおく。

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9.出麹
15時。出麹。
みんなでお祝い写真カメラ
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麹できたラブラブ

カビやもんね。モフモフしてます。

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見た目柔らかそうでしょ?
お米が乾いているからかたい。
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修了証でなく~
修了「麹」頂きました。

麹をぱらぱらにしてみたら
こんな感じ。
よく菌糸がついているのが見えます。
早速、甘酒作りました。
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うまし!!
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