TOKYO CAFE & SWEETS

元日。

ファミレスとコンビニとファッションビル以外のお店は殆んどお休み。

初詣は、混み過ぎてて行く気にならない。

かと言って、ＴＶを観る気にも、なれない。

代官山。

恵比寿から、歩いて行く。

すれ違う人は、ほとんど居ない。

正月早々、クラブイベントがあるのか、外人だけがやたらと目に付く。

何回目かのイル・プルー訪問。

ある程度のお菓子を買えば、ギャレット・デ・ルワがプレゼントされる。

当然、私も。

このお菓子の謂れは、

フランスではエピファニー（1/6キリスト公現際）に“王様のお菓子”という

名のお菓子ギャレット・デ・ルワを買って楽しみます。中にはフェーブ

（小さな陶器の人形）が1つだけ入っていて、切り分けた時に入っていた

人は王冠をかぶり1日王様になることができ、そして、その年1年は

幸運が続くと言われています。

だそう。

つまり、あれかな？

フランス版、王様ゲーム？？

まだ、フェーブには当たっていない。

このお店のケーキは、美味しい。

今回は、新作の、心とこめかみを締めつけるチョコレートと

ムラングセッシュと、

定番なのかな？？

名前をチェックしてくるのを忘れたけど、

フランボワーズとミルクチョコのムース

みたいな名前のケーキをＧＥＴ♪

こちらのケーキは、ムースがすごく瑞々しくって、下に敷いてあるスポンジ

には、歯ごたえのある粒々が入ってて、一緒に食べると口の中で見事に

調和してしまう。

まるで、魔法に掛かったよう…

チョコとムラングセッシュは、上に乗ってるナッツが中にも何個か埋め

込まれてて、フォークが上から下まで真っ直ぐ通らない…

確かに、各所の歯ごたえの違い＆風味の違いと、それが合わさった時の

感動はあるものの、ちょっぴり食べ難かったな。

１月３日までの間、サロンで特別に、柚子のブランマンジェが食べられる

そう。

３日が過ぎれば、ノーマルなブランマンジェに戻ってしまうみたいだから、

もう一度、代官山に行って、食べてみようかな。

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あけましておめでとうございます。

今年もよろしくお願いします。

お正月らしい写真が撮れなかったので、こちらでお茶を濁してみました～！

ついでに、大晦日の空模様を…

何だか、すごい事になっちゃってます！

これは西の空ですが、一体何だったのでしょう？？

妖しい、妖しすぎます…

同時刻の東の空は、普通だったのに…

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まだAmeba Blogを始めたばかりですが、３DKさん から「無条件バトン」を頂いたので、早速やってみます！

Q1　 無条件でトキメク○○な人を3人

　　遠目から見たヨーロッパのサッカー選手…髪が長いと、特にイケメンに

　　　　　　　　　　見えます。
　　 　　　　　　　 あ、カメラはそのまま！
　　　 　　　　　　 近寄っちゃ、ダメ～～！！
　 

　　受話器の向うから聞こえる爽やか且つセクシーな男性の声…

　　　　　　　　　　顔は知りません。

　　　　　　　　　　声と喋り方が非常に大事。
　　　　　　　　　　Ｎ証券のＮ村さん、彼方は一体

　　　　　　　　　　どこへ行ってしまったの！？
　　　　　　　　　　電話の声だけのファンだったのに～～！
　　

　　他人から見たら二枚目なのに三枚目を演じられる人…

　　　　　　　　　　とても貴重です。

　　　　　　　　　　人間としての余裕が感じられます。
　　　　　　　　　　でも、女にモテる為にやってる人は、ダメ～！

Q2　 無条件で嫌いな○○を3つ

　　　(ジャンルはどんなものでもかまいません)

　　宗教の勧誘…自分一人で信じている分には、ご自由にどうぞ。

　　　　　　　　　　　でも、他人まで巻添えにする事なかれ！

　　腹黒い女の人…女(女の性格)って、私の理解の範疇を超えてる事が

　　　　　　　　　　　　 しばしば。
　　　　　　　　　　　　 昔から女の多い環境で働いているので、全然気が

　　　　　　　　　　　　 休まりません。　
　　　　　　　　　　　　 たまには良い人もいるけど、大抵の女の人は相手

　　　　　　　　　　　　 をするのが疲れます…
　　　　　　　　　　　　 私自身、女に生まれて良かったかも。

　　　　　　　　　　　　 男だったら、ゲイになってます、きっと。
　　
　　エラの張った四角い顔…生理的に、ダメですね～。
　　　　　　　　　　　　　本人に、全く罪は無いけど。
　　　　　　　　　　　　　新庄とか、井上陽水とか、ＴＶで観てるだけなら、

　　　　　　　　　　　　　ファンになれるんだけどね。

Ｑ3　 無条件でお金をかけられる○○を5つ　

　　　無条件とは言っても限界があるから、

       もし私がお金持ちだったらと仮定して…　

　　　車…昔、運転が大好きだったので、また乗り回したい！！
　　　　　　因みに、漫画「頭文字Ｄ」のファンです。
　　　　　　あんなドリフトとかは絶対出来ないと思うけど。
　　　　　　あ、誤解の無いように言っておくと、

                元レディースとかではありませんよ～。
　　　　　　将来は、イタリアのミッレ・ミリアに出場するのが、夢。

　　　宝石…と言っても、巷のおばちゃんが持ってるような、

　　　　　　　 大きな石を求めているんじゃありません。
　　　　　　　 ハリー・ウィンストンやカルティエ等の、

　　　　　　　 ハイ・ジュエリーが欲しいな～。(←コラコラ)

　　　シャンパン…普段はあまり飲まないけど、

　　　　　　　　　　　お酒の中ではこれが一番好きです。

　　　美味しいモノ…自分で作るにしても、何処かに食べに行くにしても、

　　　　　　　　　　　　 時間と共にお金を掛けたい物の一つですね。

　　　美容…女にとって、一番大事なものは、見た目です。
　　　　　　　 美人とか、不細工とか言う以前に、

　　　　　　　 体のお手入れは入念にしたいもの。
　　　　　　　 いくら性格が良くても、見た目がボロボロだったら、

　　　　　　　 なかなか人は近づいて来てくれません。
　　　　　　　 (自分の性格は、置いといて、っと…)

　　しかし、超バブリーな答えばかりですね…
　　私って、一体…

　　ちょっと、反省。

Q4 　無条件で好きな○○を3つ(どんなものでも‥)

　　スッピンが綺麗or可愛い女の子…経験上、こういうコは性格が良いコが

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 多いのですよね、何故か。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　逆に、化粧美人は、ダメ！！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　男の人は、お泊りしたら先ず、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　スッピンを見せて貰うべし、です。
　　
　　どこからとも無く漂ってくる良い香り…珈琲の香り、バニラの香り、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　オレンジの香り、薔薇の香り、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　良い香りは何処にでも

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　溢れています。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　逆もまた然り…。　

　　空を見上げること…源氏物語の頃から(もっと前からだけど)、

　　　　　　　　　　　　　　 これだけは変わって無いんだなぁ、
　　　　　　　　　　　　　　 と、とても不思議な感覚に浸れます。

Q5    無条件でバトンを受け取らせる5人

　　昔の知り合いに頼んでみますが、どうなる事やら…です。
　　ここで途切れてしまったら、ゴメンナサイ！！

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新宿伊勢丹のHPに、とうとう来年のサロン・ド・ショコラの予告が掲載されました。

１月の終わりが来るのが、すごく待ち遠しいです。

今年の初めに開催された時は、雑誌まで買ってお勉強したにも関わらず、目的のスペシャル・ボックスは買えずじまいでした…

今度は是非、スペシャル・ボックスを手に入れたいと思います　↓

前回はオリオール・バラゲに感激していた私ですが、次回狙い撃ちしたいのは、こちら。

ファブリス・ジロットです。

ボワシエも高いけど、この人のショコラもやたらと高い！

高いけど、

”ブルゴーニュ産果物のパート ド フリュイと、カカオの香り豊かなガナッシュを合わせたスペシャリテ”

だなんて、すっごく美味しそうじゃありません！？

それと、「男のためのショコラセミナー」、行きたーいって思う女は、私だけではない筈です！！

「アイカード会員のための特別内覧会」にも、「男のためのショコラセミナー」にもあぶれた私って・・・

ちょっと悲し過ぎますねん。

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今週から、冬休みに入っています。

特に旅行等の予定は入っていないので、平日休みの利点を生かし、今まで行けなかった都内＆近郊のお店巡りをする予定でした。

しかし、いざ休みになると、

「甘いものが食べたい」

という気分がどこかに吹き飛んでしまったのです。

思うに、普段会社に通っている時は相当ストレスが溜まっていて、それが甘い物を食べる事によって、何となく現実逃避（＝ストレス解消）しているように感じているのではないでしょうか。

今は会社に行っていない訳だから、＝ストレスが溜らない＝甘い物を食べる必要が無い、という脳内変化が起こっているのでしょう、きっと（笑

そんな訳で、私の体が現在求めているのは、こんなもの（ミネストローネ）↓

自作ですが、ただ単に材料を切って、煮るだけ。おまけにパセリを振りかけるだけ。超簡単です。

これに近くの某スーパーで買って来た、リンデのライ麦９０％のパンにクリチを塗り塗りして合わせてみました。

んー、ライ麦パンってもっと抵抗あるかと思ったんですけど、これはあまり癖が無いですね。

他にもリンデの、ラオゲンクロワッサン（ラオゲンって何!?）と、

シナモンクノーテン（クノーテンって一体!?）を買ってみました。

ところで、リンデって吉祥寺にあるらしいんだけど、一体どんなお店なのかしら…

パンに貼り付けてあるシールや、ＨＰ等をみると、キリスト教系のお店らしいんだけど…

そういうお店ではきっと、とても真面目にパン作りをしているに違いありません！！

（勝手に修道院をイメージ…）

私も昔はミッション系の学校に通っていたけど、私自身は無宗教派だったし、キリスト教学とか神学とかの授業を無理矢理取らされたような気もするけど、そういう授業の一環で礼拝に行かされたりするともう、その場に馴染めなくて、苦痛で苦痛で仕方が無かったのを覚えています。

もちろん、キリスト教は世界に名だたる立派な宗教だし、敬虔なクリスチャンには善人が多い事も経験則として知っているので、否定はしません。

でも私には入り辛い世界でしたね。

とはいえ、WEBで見る限りリンデ って結構感じの良いお店みたいなので、今度是非行ってみたいと思います。

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私が勤める会社は東京の都心にあります。

なので地の利を生かし、お昼休みにお取り置きの電話をした上で、アフター５に赤坂のとても有名な和菓子屋さん、『塩野 』へ伺いました。

最初に電話をした段階では、きんとんのお菓子は売り切れてしまったとのお話だったのですが、その後わざわざ「きんとんのお菓子をご用意出来ます」と、会社までお電話を下さいました。

また、現在ＨＰに載っている冬菊が終わって、現在冬牡丹（と言ったように聴こえた）に変わっているが、それでもいいかとも聞いて下さいました。

お店に伺った時の接客もそうですが、兎に角丁寧なお店です。

それでは先ず、上生菓子のご紹介

これは自宅用の包装。なかなか素敵です。

購入した時のケースのままで失礼します。

こちらは、柚子饅頭です。中には漉し餡が入っています。

口に含むと柚子のいい香りがふんわりとして、とても爽やかな食後感があります。

こちらは、姫椿です。

中の黄味あんが鮮やかな色で、コントラストが楽しめます。

こちらは、玄冬というきんとん製のお菓子です。

黒糖が使われているそうですが、くどくなく程好い甘みが感じられます。

こちらが冬牡丹です。

煉り切り製のお菓子なので、少しねっとりした食感がありますが、あくまでも口当たりは重くなく上品なお味です。

こちらは水仙です。

他のものと比べると、ほろほろとした口当たりで、中には漉し餡が入っています。

全体的にしつこさが無く、上生菓子と謂えども幾つでも食べられてしまいそうなお味です。

口当たりが良く、上品なのは勿論の事、一つ一つの素材の味が際立っていながら控えめに主張して、無理なく調和しているといった感じで、とても美味しくいただく事が出来ました。

次は、大福＆どら焼きです。

この２つはＨＰにこそ載っていませんが、ほぼ毎日作っている筈なので、電話等でお店に確認してみて下さい。

ファンも多いであろう、大福です。

豆に結構塩気があるので、甘辛で飽きる事なく食べられます。

また、餅も岡埜栄泉＠虎ノ門ほど口には纏わりつきませんが、それはそれは印象的な柔らかさです。

何やら、どこぞのお偉いさんが作らせたとかいうどら焼きは、とても大ぶりで嬉しくなります。

皮はふんわかと厚めで、その中に甘過ぎない餡がたっぷり入っています。

少なく見積もっても私より味覚が１００倍くらいは繊細であろうカナリア氏に食べさせたところ、

「こんなに上品などら焼きを食べたのは初めてだ！」

と言っていました。

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みなさま、初めまして！

今日から、Ameba Blogを始める事にいたしました。

主に都内の主要な和洋菓子店への訪問と、神戸・京都を中心としたお取り寄せの私的な記録を載せて行く予定です。

たまに、街中で見かけて気になったモノなどをUPしたり、大好きな海外ドラマの感想をUPしたり、ジャンルはグルメですが、それに拘らず自由に活用したいと思っています。

どうぞ、よろしくお願いします。

早速、銀座で見かけたシャネルのツリーを…

全景です。

もうちょっと近寄ると、こうなります。

歩道もこの通り、ライトアップ？されておりました。

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