ビストロソラのブログ ソラのミチ

島根県の山奥。奥出雲の小さなレストランの日々をつづります。


テーマ:
島根県の山奥。奥出雲で今年からレストランを始めました店主です。
料理人は思いを全て料理で伝える。これが本来なのですが、日々の思いの変化や次から次に入る新しい食材などをもっとたくさんの方に伝えられたらなぁと思いブログを始めました。
慣れないことなので読みにくいこともありますが、少しでもビストロソラが思う何かを伝えられたらと思います。
よろしくお願いします。
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