ビストロソラのブログ ソラのミチ

島根県の山奥。奥出雲の小さなレストランの日々をつづります。


テーマ:
奥出雲のゆきも溶け、ようやく
春のにおいがしてきました。

梅が咲いていたり、早咲きの桜を見つけたり
暖かくやわらかな空気が自然とほっこりさせてくれます。

今年もこの季節がやって来ました!
簸上清酒さんの新酒祭り。
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簸上の酒粕を使ったこの日限定おつまみで
ソラもちょこっと参加させていただきます。

今年はこの2品。
粕汁をソーセージにギュッと詰めた、食べてみなけりゃわからない▷粕汁ソーセージ

酒粕の香りいい甘さ控えめクッキー▷酒粕の塩サブレ

そして、自家製の奥出雲産 猪ソーセージの販売もさせていただきます。感謝。
是非、お土産にどうぞ!!


日曜日は暖かくなるようなので、きっとたくさんの方が奥出雲へお越しでしょう桜
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