ビストロソラのブログ ソラのミチ

島根県の山奥。奥出雲の小さなレストランの日々をつづります。


テーマ:

本日のランチには特別コースのご予約があり、マダム達がゆっくりお食事を楽しみに来られました(*^^*)
そこで登場したのが昨日のオマールちゃん♡
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オマール海老と相性のいいズッキーニを巻いてグリルする事で旨味倍増!
オマールの味噌も美味!
photo:02

ユメインの魚料理で、ユメカサゴのポワレと一緒にお出ししましたナイフとフォーク
残ったソースもパンですくって綺麗に食べていただき、お皿がピカピカになって戻ってくると嬉しくなります♪
たまには自分へのご褒美に、ゆっくり美味しい物をいただく。
そんな贅沢な時間が、また明日へのパワーになりますね[みんな:01]


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