こんばんは！

節約アドバイザーの武田真由美です。

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ランチ代の節約になる

10分100円しあわせ弁当

（米・調味料・リメイクおかずは除く）

今日の節約&時短お弁当は

な～にかな？

『がっつりスタミナ系！ドライカレーのっけ弁当』

　3/26　のお弁当Menu

　ドライカレー

　ミニトマト

　材料（4人分）

合いびき肉　２００ｇ
エリンギ　1パック分　
玉ねぎ　１個
にんじん　１本
おろししょうが　小さじ１
おろしにんにく　小さじ１
オリーブオイル　小さじ２

Ａ　カレー粉　大さじ２
Ａ　ケチャップ　大さじ２
Ａ　ウスターソース　大さじ１

Ｂ　カレールー　２かけ
Ｂ　顆粒コンソメ　小さじ１
Ｂ　水　１カップ

お好みでコーン　適量

　作り方

手順１：玉ねぎ・人参・エリンギは粗みじん切りに切る。

玉ねぎ・人参は耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて電子レンジ（600ｗ）5分加熱する。

手順２：炒める

フライパンにオリーブオイル・おろしにんにく・おろししょうがを加えてから火にかける。エリンギ・１．のレンジで加熱ができた玉ねぎ・人参も加えて炒める。合いびき肉も加えて炒める。

手順３：味付け

あわせたＡを流しいれ、香りがたつまで炒め、Ｂを入れて煮詰めながら炒める。（水分が減ってとろみが出るまで炒める）
ごはんをつめ、カレーをのせる。コーンをちらす。