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おはようございます!







昨日は少し早めの忘年会がありましたウインク

お昼ゴハンで、お家で忘年会!

すき焼きパーティーです♩

久々の牛肉ですウシシ




おしゃべりしながら、すき焼きを囲む。

お家で忘年会もいいですね!






クリスマスフェアとか、お店も華やかになってきました!いくつになってもこのワクワク☆





年末年始はわたしにとっての1年間のご褒美時間と決めていますルンルン





節約はメリハリが大切!

年末年始に備えて、今は引き締め時間ですウインク








今回の献立は、ラクチンの日のどんぶり献立。




 

 【時短なのに大根に味がしみしみ☆ラクチンで簡単などんぶり献立。


 

 

《今週の晩ごはんづくりの食材リスト》

 

 

12/4~晩ごはんとお弁当食材リスト

 

 

《お品書き》

 

・大根と豚肉の照り煮丼
・キャベツとカニカマのあえ物
・みそ汁





・大根と豚肉の照り煮丼


 

【材料:2人分】 

もみ込むだけの作り置き《豚こまと大根の甘辛漬け》 1パック
パプリカ 1/2個
 
ごま油 大さじ1       
 




1:パプリカは一口大の乱切りに切る。




2:フライパンに《豚こまと大根の甘辛漬け》を加熱し、火が通ってきたらパプリカを加えて、汁気を飛ばすように煮詰める。  

 




3:器にごはんを盛り、2.を上に盛る。
 


 

 



 ダンナさんに、パプリカもうちょっと小さく切ってと言われましたーびっくり



パプリカの存在、そんなに大きかったのねびっくり






・キャベツとカニカマのあえ物


【材料:2人分】   
 
キャベツ 3枚 
カニ風味かまぼこ 1/2パック

A
鶏がらスープの素 小さじ1
ごま油 小さじ1
こしょう 少々
 
 
 
1:キャベツの芯はみじん切り・葉は千切りにして耐熱ボウルに入れてラップをし、電子レンジ(600w)で1分30秒加熱する。しんなりして水分が出たら、よく絞る。 





2:1.のボウルに手でほぐしたカニカマを入れ、Aを加えてよく混ぜる。






ここで一緒にお弁当セットも用意します。



献立で使うキャベツやパプリカは少し切り方を変えました。



刻みネギは、その都度切らずに、切ったものを常備しています。


自分で切るときもあるし、初めから切ってくれてる刻みネギが安ければ、そっちを使います。

刻みネギは、お店によって値段差が大きいです。



わたしの個人的感想ですが、刻みネギがたっぷり入ってリーズナブルなスーパーは、野菜全般がリーズナブルなことが多いなと思います。



※お弁当セット

パプリカ(縦に細切り) 1/2個
キャベツ(一口大) 3枚 
カニ風味かまぼ(手でほぐす) 1/2パック
焼きそば麺 1玉
刻みネギ 
卵 2個

 

 

 ↑大量パックの刻みネギ。

 

 

 

 

 



キャベツとカニ風味かまぼこ、よく合うので一緒に使いやすい食材です。





味付けを変えれば、和風、洋風、中華風、アジアン風と、いかようにもかえられます。





 

 





《ポイントとまとめ》

 

チェック(透過)もみ込むだけの作り置きを使って、作るときは手間いらずにできあがります。

 

 

チェック(透過)晩ごはんの準備のときに、翌朝のお弁当の下ごしらえ(=お弁当セット)もしておきます。

 

※今回準備したお弁当セット

パプリカ(縦に細切り) 1/2個
キャベツ(一口大) 3枚 
カニ風味かまぼ(手でほぐす) 1/2パック
焼きそば麺 1玉
刻みネギ 
卵 2個

 



 

チェック(透過)もみ込むだけの作り置きを使っているので、大根にも味がよくしみこんでいます。




 

 

 

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ここまで読んでいただき、ありがとうございましたaya

今日もステキな1日になりますようにキラキラ

 

 


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