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おはようございます!




今回の献立は、安定価格の食材で作った献立です。




今もまだ野菜が高いですよね。

昨日も近所のスーパーで買い足したいものがあったので見てみたら、白菜が半玉398円!!




半玉よ、半玉。

丸ごとなら…ほぼ800円ってこと?!アセアセ







鍋料理で白菜をたっぷり使える日が待ち遠しいなと思うこのごろです。







安定価格の食材で作って食費節約♩作る手間もかからない節約献立。

 

 

 

 

《今週の晩ごはんづくりの食材リスト》

 

 

12/4~晩ごはんとお弁当食材リスト

 




 

《お品書き》

 

・チキンとキャベツの甘味噌炒め
・じゃがいものおかかサラダ 
・ごはん
・みそ汁






・チキンとキャベツの甘味噌炒め


 

 

【材料:2人分】
 
もみ込むだけの作り置き《鶏肉の甘みそ漬け》 1パック

キャベツ 3枚
にんじん 1/4本
ピーマン 1個
 
サラダ油 大さじ1
 

1:キャベツは一口大に切り、人参は千切りに、ピーマンは縦に細く切る。

 

 


2:フライパンに油を熱し、もみ込むだけの作り置き《鶏肉の甘みそ漬け》とにんじんを炒め、火が通り始めたらキャベツを加えて炒め、ピーマンも加えて炒める。
 

 

 

 

野菜を切るときに、お弁当用も一緒に切って、お弁当セットを用意しておきます。

 

 

※お弁当セット

キャベツ(ざく切り) 3枚
にんじん(千切り) 1/4本
<鶏肉と玉ねぎの焼き肉のたれ漬け> 1パック


<鶏肉と玉ねぎの焼き肉のたれ漬け>

鶏もも肉(一口大) 1枚
玉ねぎ(薄切り) 1/4個
焼き肉のたれ(醤油ベース)大さじ3

 

 

 





鶏肉をみそで漬けて下ごしらえしてあったので、味がよくしみこむし、柔らかに仕上がります♩






合わせるサブおかずは、おかかサラダ。

かつお節の旨みがよく出てます☆




・じゃがいものおかかサラダ


【材料:2人分】
 
じゃがいも 2個
かつお節 小1パック
 
ポン酢しょうゆ 小さじ1
 

 

 


1:じゃがいもは一口大に切り、耐熱ボウルに入れてラップをし、電子レンジ(600w)で3分30秒加熱する。

 

 


2:ポン酢しょうゆを加えて混ぜ、かつお節も加えて和える。






ポン酢で和えるだけではもの足りない、そんなときはかつお節がオススメです。





 

 

 



かつお節って水分、汁気を吸い込んでくれるので、べたっとせずに仕上がります。




 

 

 

《ポイントとまとめ》

 

チェック(透過)もみ込むだけの作り置きを使って、作るときは手間いらずにできあがります。

 

 

チェック(透過)晩ごはんの準備のときに、翌朝のお弁当の下ごしらえ(=お弁当セット)もしておきます。

 

※今回準備したお弁当セット



キャベツ(ざく切り) 3枚
にんじん(千切り) 1/4本
<鶏肉と玉ねぎの焼き肉のたれ漬け> 1パック

 




チェック(透過)かつお節は旨み出しになる。



 

 

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ここまで読んでいただき、ありがとうございましたaya

今日もステキな1日になりますようにキラキラ

 

 


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