節約アドバイザー 武田真由美です
ブログ『真由美さんの1週間2500円節約レシピ』に
遊びに来てくださって、ありがとうございます
毎日の晩ごはんやお弁当のこと、節約のことを書き綴ったブログです
思い起こせば十数年前…
やりくりなんて全然できず、お料理も苦手（いや、ちょっとやそっとの苦手ではない、ハンパないできなさ…）。
結婚半年で「貯金がな～い！」、一念発起して節約に目覚めたことがきっかけで、節約ごはんやお弁当を作るようになりました。
そんな私だからこそ、このブログで紹介するおかずは、節約×簡単×時短がモットー★
ときどき、わんこのことや家族との出来事も登場することもあります
更新の励みになりますので、
ぽちっと押して応援していただけると嬉しいです
主婦と生活社さまより、出版いたしました
ぜひ、何かの折に手にとっていただければ幸いです
 | 節約女王・武田真由美の一汁二菜15分150円晩ごはん (生活シリーズ) 799円 Amazon |
こんばんは！
今日の節約弁当はこちら
【大根と豚こまのコチュジャン炒め節約弁当】
Today's Menu
・大根と豚こまのコチュジャン炒め
・玉ねぎと魚肉ソーセージのあえもの
・ごはん
サブおかずは、【玉ねぎと魚肉ソーセージのあえもの】
玉ねぎとカイワレ大根を水にさらし、水けをしっかり絞って、一口大の魚肉ソーセージとめんつゆで和えました。おかずカップの中には、かつお節も入れています。
食べるときにかき混ぜて食べれば、さらにいいですね
うまみがたっぷり出て、おいしくいただけます。
 | ヤマキ 徳一番かつおパック 2.5g×26P 583円 Amazon |
メインおかずは、【大根と豚こまのコチュジャン炒め】のレシピはこちら
大根と豚こまのコチュジャン炒め
【材料 ２人分】
大根…1/4～1/5本
豚こま切れ肉…80g
ミニパプリカ…1個
小麦粉…小さじ1
A
コチュジャン…小さじ1
オイスターソース…小さじ1
酒…大さじ1
ごま油…大さじ1
大根は小さめの一口大に切る。ミニパプリカは4等分に切る。耐熱容器に大根を入れ、ラップをかけて電子レンジ（600w）で5分加熱する。 豚肉にうすく小麦粉をまぶす。
フライパンに油を熱し、1.の大根を炒め、豚肉を加えて炒め、火が通ってきたらあわせたA を流し入れ、汁気を飛ばすように煮詰める。
ミニパプリカは、おうちのプランター菜園で初収穫したものを使いました
実は、普通のパプリカと思いこんでいたんですよー
まだ大きくなるハズ…と見守っていたのですが、大きくならずで、「どしたんかなぁ？やっぱりプランターやけん、大きくならんのかなぁ？」とブツブツ言いながら、苗についていた説明を見ると…
鈴なりミニパプリカ
って書いてある
そりゃそうだ、確かに鈴なりだ
確かにミニサイズだー
 | 可愛い 赤チェリーミニパプリカ 6粒 0円 Amazon |
↑こんな感じです
写真撮らずに使ってしまった
ここまで読んでいただき、ありがとうございました
お仕事のご依頼・お問い合わせはこちらからお願いいたします
☆☆☆☆☆
掲載＊連載のお知らせ
4月5日発売<最新刊です
>
| 節約女王・武田真由美の一汁二菜15分150円晩ごはん (生活シリーズ) 799円 Amazon |
2015年2月3日発売
 | 節約女王・武田真由美の１０分１００円弁当 (生活シリーズ) 756円 Amazon |
連載
節約アドバイザー・真由美さんの神ワザ★ストックおかず（レシピブログ）
執筆4yuuu!
連載マネーゴーランド
連載クレラップコミュニティ
連載ワイヤーママ（徳島版）
ワイヤーママ（徳島版）の連載が1冊にまとまりました
時短×カンタン×おうちごはん 864円
Amazon
「今日も読んだよ～♪」と、クリックいただけると嬉しいです更新の励みになります
「明日も読もうかな～♪」と、思っていただけたら、読者登録していただけると嬉しいです
