節約アドバイザー 武田真由美です
ブログ『真由美さんの1週間2500円節約レシピ』
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4月5日主婦と生活社さまより、出版いたしましたハート

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キラキラ  キラキラ  キラキラ  キラキラ  キラキラ  キラキラ

 

おはようございます!

 

 

 

昨日は梅雨の晴れ間だったので、

思いっきり選択三昧爆笑

 

ベランダに「これでもかー」とばかりに干しましたニコニコ

 

梅雨の晴れ間、有効に生かしたいものですね星

 

 

さて!

今日も節約おかず、行ってみようー音符

 

 


【鶏もも肉を使った節約献立】



 

 

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・ケチャップ味がたまらない☆チキンソテー
・ほうれん草とツナのあえもの

 右矢印http://ameblo.jp/bistromayumi/entry-12165859682.html
・ごはんとわかめスープ

 

 

 

 

あわせるおかずは、

【ほうれん草とツナのあえもの】

 

 

 


 右矢印http://ameblo.jp/bistromayumi/entry-12165859682.html

 

 

 

 

 

【材料 作りやすい分量】

ほうれん草…1パック分

玉ねぎ(新玉ねぎ)…1/2個

ツナ缶…1缶

 

塩…小さじ1

 

A

めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ2

酢…大さじ1/2




1 フライパンに少量の湯を沸かし、ほうれん草を加えて茹でる。水にさらしてしっかり絞り、3cm程度に切る。 玉ねぎは薄く切り、塩でもみ、水にさらして水けを絞る。


2 ボウルにツナ(油分ごと)・ほうれん草・玉ねぎを加え、Aを加えて和える。

 

 

 

ほうれん草は、小松菜・水菜に変更もアリです。

そのとき、安い食材を使うのが 食費の節約 なので、お値段とご相談をーウシシ

 

 

 

 

そして!

今回のメインおかずはこちらですキラキラ

 


【ケチャップ味がたまらない☆チキンソテー​】




鶏肉に合わせる味は、ケチャップベースの味付け。

ごはんにもお酒にも合う1品で、我が家のハマる味ウインク

 

 

 

 

ダンナさんからも大好評のおかずなので、よくお弁当おかずにも使っています爆笑

 

 

 

 

では、作り方です音符

 


レシピ ケチャップ味がたまらない☆チキンソテー​


【材料 2人分】

鶏もも肉…1枚

小麦粉…大さじ1

 

A

ケチャップ…大さじ1

しょうゆ・ウスターソース・はちみつ…各大さじ1/2

オリーブ油…大さじ1

 




1 鶏肉は一口大に切り、小麦粉を薄くまぶす。


2 フライパンにオリーブ油を熱し、1.の鶏肉を両面焼く。


3 合わせたAを流し入れ、タレをからませる。

 

 

 

 

節約食材の鶏肉に、小麦粉をまぶすことで、鶏肉の”肉の旨み”がぎゅっと包みこまれて食べたときに、肉汁がじゅわっと口いっぱいに広がります音符

ひと手間ですが、ワンランクアップの味になるのでオススメですニコニコ

 

 

 


まじかるクラウン節約ポイント


作り方1.で、小麦粉をまぶします。

まな板の上で小麦粉をまぶすと、手やまな板を汚してしまって、あとで洗うのが面倒あせる

まな板にラップを敷き、小麦粉を広げ、鶏肉をのせます。ラップの両端をもってひとまとめにすると、まんべんなく小麦粉がつきます。手もまな板も汚さずにすむので、洗い物にかかる洗剤・水道代の節約になりますね。


 

 

 

まじかるクラウン保存のこと

 

冷蔵保存するときは、粗熱をしっかりとりましょう。密閉容器に入れて、3日程度可能です。 冷凍保存するときは、ラップで小分けに包み、2週間程度可能です。

 

 

 

 

 

今日もステキな1日になりますようにキラキラ

 

 

ここまで読んでいただき、ありがとうございましたaya

 

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