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食べきるためには、「適切な方法で新鮮なうちに保存」が必須
『ストック冷凍おかず（おかずを小分けし冷凍する）』や『味付け冷凍（魚・肉に下味をつける）』など、ひと手間かけて保存すると、使うとき時短になり便利ですよ
今日の節約レシピはこちら！
節約★簡単 厚揚げのピリ辛丼
12/2 のMenu
厚揚げのピリ辛丼
わかめのポン酢あえ・味噌汁
1週間節約献立リスト 12/8 大根と豚肉の照り煮
チンゲン菜のあえもの・ごはん・味噌汁 12/9 豚肉と筍のみそ炒め
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チャーハン・たまごスープ 12/11 人参のごまあえ
サバの塩焼き・青梗菜とちくわの炒めもの・味噌汁・ごはん 12/12 厚揚げのピリ辛丼
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イカとほうれん草の炒め物・ごはん・味噌汁
食材リストはこちら！ぽちっと押してね～
『節約★簡単 厚揚げのピリ辛丼』
レシピはこちら～！
材料(2人分)
厚揚げ １枚（小）
レタス １枚
ミニトマト ４個
Ａ めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ1
Ａ みりん 大さじ1
Ａ 豆板醤 小さじ１/４
油 小さじ2
ごはん 2膳分 
作り方
厚揚げは一口大に切る。レタスは千切りに、ミニトマトは1/4の大きさに切る。
フライパンに油を熱し、厚揚げを炒める。合わせたＡを流しいれ、煮詰めながら、味をつけする。
丼にご飯を盛り、レタス→厚揚げ→刻みネギの順にのせ、周りにミニトマトを散らしできあがり。
節約＆時短ポイント 
厚揚げは水切りせずに使えるので、豆腐で作るより時短になるよ
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