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2017-12-05

今月の知姫料理レッスン(╹◡╹)♡

テーマ:料理
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こんばんは、知姫です。
皆様ようこそお越しくださいました。

さてさて、月に2回程度、知姫料理レッスンが不定期でやってます。
もしご希望の方が居ましたら、料理レッスン日をご確認の上お申し込み下さいね〜。

今月はクリスマス料理レッスンでした。

     メニュー  
          炊飯器で作る簡単失敗なしのローストビーフ
           知姫オリジナルグレイビーソース

          インパクト大 丸ごとロールキャベツ
           知姫オリジナル野菜ソース

         ラ ロシェルのメニュー再現 
                     里芋とマッシュルームの茶碗蒸し

         知姫オリジナル ダックワーズ

      でしたぁ。(╹◡╹)♡

明日から続けて手工芸のレッスンが入ってますので、今日は北海道牛2.5キロを買ってきました。
明日の知姫特製ランチはローストビーフがメインで登場いたします。
フルコースで毎回お持て成しさせて頂いております。
料理は何時もいらして下さる方への私からのお気持ちです。
皆様いつもありがとうございます😊
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2017-09-17

フラワーゼリー(╹◡╹)♡

テーマ:料理
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今週は和食でおもてなし。
雨の中、いらして下さいました生徒様。
ありがとうございます😊

昨夜思い立ち、フラワーゼリー寄せをつくりました。

ゼリーは白だし
フラワー部分は白味噌
ちょとだけピンクに染めてみました。
付け合わせはナス、オクラ、プチトマトの揚げ浸し

フラワーゼリーは甘いデザート風、お食事ゼリー両方とも出来ます。

たまには変わり種もせねばね〜(╹◡╹)♡
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2017-07-03

知姫料理教室(╹◡╹)♡

テーマ:料理
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今日も料理教室でした(╹◡╹)♡

メニューは、爽やかレモンのスノーボールクッキーとふわふわミルクパン。

ご覧の通り大量に作っております。
クッキーお一人40個
ミルクパン1台
をそれぞれお持ち帰りです。

知姫特製ランチは
きゅうりとセロリ、豆のサラダ
ピクルス
トマトのクリーム冷製スープ
ズッキーニとアンチョビのグラタン
厚切りローストビーフ
ふわふわミルクパン

今日も皆様に喜んで頂けて、幸せ。

お教室後、本家に作ったもの各種お届けしたら、大量の朝取れジャガイモ、超巨大スイカ、大量産みたて卵をもらって来ました。
さてと、この大量の食材冷蔵庫に入らない。
がんばって消費せねばです。
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