知姫オリジナル スティクレアホワイトショコラ(^_−)−☆

先日に引き続き、ホワイトチョコレートタイプでも作ってみました(^_−)−☆

焼き菓子ではありますが、ほぼ生チョコみたいなレア感タイプのガトーショコラです。

ホワイトチョコレートタイプはチョコレート自体の成分が全く違う為、焼き時間も更に長くなります。

今月のレッスンはバレンタイン月なので、皆様のレッスンスイーツにお出し致します(^_−)−☆

毎月何かしら、新作オリジナルスイーツを考えております。

さて、来月は何にしようかしら。

昔叩き込まれた食品科学がオリジナルレシピ作りに役立ています。

やっぱり勉強はしておくものね(^_−)−☆