おもてなし♪（●＾o＾●）♪
テーマ：料理こんにちは、知姫です。
皆さまようこそお越しくださいましたぁ～
(＝⌒▽⌒＝)
しばらくブログ更新プチ御無沙汰ですが、相変わらずの日々を過ごしております
普段からもかなり多忙な毎日ですが、この時期の確定申告
あ～かなりの負担です
ネットショップって凄く複雑なので、２年めのわたくしにとってかなり気合い入れないと出来ない作業です。
もう計算機見るのも嫌だ
指はペンダコできるし
そのような中でもお教室は毎日してますよぉ～
色々な方とお会いするのがストレス発散にもなっていますわぁ～
きょうは、まり公ちゃんがいらっしゃいました
彼女もサロネーゼ目指して頑張っていますよ。
応援したくなっちゃう、可愛い方です
本日は初シュガーアートを受講されました。
オレンジ、グリーン、ピンク、ホワイトのコントラストでマカロンタワーをつくられました
始めてで、周りのアイシングの絞りに苦戦していましたが、流石まり公ちゃんお上手です
彼女は何でもそつなくこなすタイプなので、とても器用ですね。
今週の知姫特製ランチはこちらぁ～
お雛様
にちなんで、ちらし＆蛤のお吸い物＆天ぷらでした
そしてティータイム
出来上がったマカロンタワーを眺めながら、わたくしお手製の
苺のムースケーキでティータイムです
高級苺が送られてきましたので、ケーキをつくってみました。
６角セルクルにスポンジケーキを下に入れ、その上に苺のムースを流し込んでいます。
約２時間固めれば土台終了
型から外し、周りにフィルムを囲んで、上にデコレーションいたします。
甘さの抑えた、とても美味しい苺ムースが出来上がりました。
昔は毎日のようにケーキやパンを焼いたりしていましたが、最近はめっきり時間がない事を理由に作ってなかったですね。
明日も明後日もお教室ですが、次はマンゴーがあるので作ってみようかしらぁ～
それではまたぁ～
by tomohime
1 ■無題
相変わらず素晴らしいおもてなしですね\(//∇//)\生徒さんが羨ましい～(=´∀｀)人(´∀｀=)私も行きたい～\(//∇//)\
確定申告お疲れ様です。忙し過ぎて体調崩さないように気を付けてくださいね！
九州美女会発足嬉しいですp(^_^)q メンバー増えましたね～ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ