東京＆京都　ほぼ日刊　追求！美食道

震災後、一番最初に訪れたフレンチがオーグー ドゥ　ジュールでした。多くの人が飲食を楽しむ気分にまだまだなれなかった頃・・・人気のオーグーもさすがにそのころは難なく当日予約が取れたのでひとりランチに伺ったのでした。すっかり大きくなったオーグーグループを率いる岡部さん、その人がフツーに店にいらしたのでビックリしたものです（笑）久々にお会いしましたが変わらぬ笑顔、サービスぶりにほっとしました。料理もずっと中村シェフが作っておられるんですねぇ。



あれから3か月ほどたった先日のこと、お友達とランチへ。店にはすっかり活気がもどりほぼ満席状態。
1時間ランチなので、軽いコースをお願いしますがもうひとつ上のコースとの違いはメイン一皿が増えるか否かというだけ。前菜がふたつ選べるっていうのは嬉しいですよね。仕事中ですがシャンパーニュはもちろん必須です（笑）



すべてプリフィクス。前菜の2品はガスパチョとプラス料金でフォアグラをオーダー。これでだいたい3500円くらいのコースになります。



豚ひき肉を使ったメインは野菜もたっぷり！



デザートはさっぱりフルーツ系を選びたいわたしですが、ロールケーキと聞いて思わずオーダー。これは生クリームがキモ！ふわふわのスポンジとすばらしい風味の甘いクリームにとろけちゃいました。

麹町からも市ヶ谷からもちょうど真ん中くらいの立地。オーグーのメルヴェイユ、ヌーヴェルエール、いずれもこじんまりとしていて気軽に楽しめるフレンチだと思います。先般、福岡にもお店を出されたようです。食材の豊かなところですから、また東京とは違うオーグーの魅力が開花しそう！店舗が増えると色々な面が心配にもなりますが、岡部さんの笑顔のように、変わらないままでいてほしいと思います。
仕事中のランチはやっぱり慌ただしいので、今度は昼でも夜並みに味わえるコースをいただいてみたいな♪

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魚は難しい、と思います。こと和食でいただく魚に関しては自宅で調理するより、ちゃんとした店で外食したほうが絶対美味しい。ここは、お肉との大きな違いです。野菜や果物、お肉がないと禁断症状を起こしますが、魚はなくても生きていけると思うわたし。そういうものに限って、こういう素晴らしい一品に出会うと激しく感動してしまいます。



麹町駅からすぐ、新宿通り沿いのビル地下にあるカウンター主体の小さな店「関西割烹おがわ」。名前にひかれ、値段もわからず入ってみるとメニューはなく、魚と調理法を記したメモを渡されるだけ。おすすめというカレイのから揚げをオーダー。あとで、この料理がおがわさんの名物料理だと知りました。

しみじみと美味しい赤だしとご飯、魚の小鉢がこれにつきますが、とにかくこのメインには驚き。圧倒的なボリュームと美しさ！　丁寧な仕事がみてとれ、これぞプロの味と思いつつがりりと骨までいただいてしまいました。魚を食べない割に、わたしは魚をきれいに食べるのが得意。って骨や皮を残さず食べてしまうだけですが。笑

いやはやカレイのから揚げといっても定食屋のそれとは、まったく別モノ。もちろんお値段も2800円と別モノでしたが、CPはむしろ良いと感じます。このメインだけでそのくらいの価値は十分あるからです。きっと夜も素晴らしい料理が楽しめるのだろうと想像できます。昼はお酒でも飲みながらでないとゆっくりはできない雰囲気ですが、一度は絶対食べる価値ありです☆

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ヘンなタイトルですみません。今日はお財布を忘れてしまい、頼りは「いざというときのため」に別持ちしている一枚のカードのみ。スイカ付きのルミネカードなのですが、最近コンビニでもカードやスイカが使えるところが増えて本当に助かります。でもわたしはコンビニご飯は苦手だし、自炊しようにも近くのスーパーはカードが使えないので今日は贅沢ランチと決めました。なぜなら・・・ランチでもカードが使えるのは高級店くらいだからです。

さて、どこにしましょうか。
この界隈で好きな高級店といえばやっぱりフレンチ。エメ・ヴィべール、アルゴ、オーグードジュール、オー・プロヴァンソーなどが思い浮かびますが、時間的に今日は厳しい。そうだ天ぷらにしよう！と先日行きそこねた「稲ぎく」へと向かいながら予約電話を入れました。ところが・・・この100年の老舗も震災と原発の余波を受け4月から半年休業なのだとか（涙）。確かにランチで5000円からという店なので厳しかったのかもしれませんがなんとも残念。10月の再開時にはぜひお邪魔したいとお話し、電話を切りました。



今日は柏井壽さん＝柏木圭一郎さんの新刊発売日。書店で買い求めた「京都近江 江姫恋慕の殺意 (光文社文庫」を早く読みたくて、そのまま近くのエリオ・ロカンダ・イタリアーナへ。13時を回っていたからかなんとか座れました。シックだけどカジュアルで、ここなら食後に本を読んでも許してもらえそう。1600円のランチでもカードが使えます。



2200円のビジネスランチだとメインがありますが、内容を聞いて「あと一食分だけ」というラザニアが食べたくなり1600円のパスタランチをチョイス。CPもよし。たっぷり優しい味わいのスープ、サラダ、そしてボリューミーなパスタ。さらにデザートとお茶！



店はわりと広いけれど席数も多いので、壁際の席でないと落ち着かないのがネック。店側もそれをわかっていて、今日は端の席が空いた頃をみはからって「デザートだけあちらのお席でいかがですか？」と移動させてくれました。こういうちょっとした気遣いが素晴らしいですね。

ここは訪れるたびに自分の中での評価が上がってきています。料理を出すのが早いのも嬉しい。今日は2回も突然照明が消えて、2回イタリア語で「ハッピーバースデー」をスタッフが歌い、店の客全員が拍手で祝う・・・そんな演出がありました。2組、お誕生日客がいらしたのです。
本来、店側が手数料をとられるカードは心苦しく、単価の低いランチには使いたくありませんが今日はそんなわけでごめんなさい。稲ぎくさんの件では哀しい気持ちになったけど、そのあと陽気で美味なイタリアンですっかり元気になったわたしでした。

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