東京＆京都　ほぼ日刊　追求！美食道

土日休みなのですが、月によっては土曜出勤が続くときがあります。今月はほぼそう。代わりに月曜が休みで、それはそれでまたよかったり。今日は青一で仕事が終わり、気になっていた「おやじ」に電話してみるもののつながらずあきらめて浅草へでも・・・と銀座線に乗ってほどなく「おやじ」から電話の折り返しが！お席はあるとのこと。早速引き返し、久々のひとりホルモン。亀戸の「ホルモン青木」や「亀戸ホルモン」以来で1カ月ぶりくらいかも。



中は意外とといっては失礼だけど、きれいです。奥のお席に案内していただきました♪なぜここがいいかというと、引っ込んでて目立たない上に厨房が近い＝おやじさんが近くスタッフに声をかけやすいから。芸能人のサインもこの席の周りに色々ありました♪
さて、ここはお肉類は一回の注文しか受け付けてもらえません。量がわからないので聞いてみると、ひとりだと3皿でちょっと多い位とのことですが、豚は入れず牛だけでメニューをおまかせしました。野菜が新鮮でキーンと冷えてて美味。飲み物は「おやじハイ＝オロナミンC割」を頼んでみましたw



ひとり1枚限定のシビレ。焼き方を丁寧に指導してくれます。網の上に乗せるだけじゃダメなんだ・・・うーん、すごく勉強になりました。休む間なく、お肉と対峙するのもベストの状態で食べるため！



センマイとヤンを盛り合わせにしてもらった一皿。この分厚いセンマイは最高でした。シャクシャクとした食感で食べごたえも十分。



全て下味がしっかりついているのでタレなしでいただきます。これはホルモン。思ったより量はあります



最後はハラミ。お醤油味。突出しのお野菜は追加すると500円。ヘタなサラダなんかより実があってずっといいですね、こういうのは。キムチもやや味濃いめですが美味でした。下味のつけ方がうまく、サービスもいい。何よりオヤジさんがかっこいい店の外に置いてあった古い型のいかついベンツは、きっと彼が乗っているんだろうなぁ＾＾オフィスのある都庁前からすぐだし、また行っちゃうかも♪

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