タント日記

キャロブのビスケット。

お花型。

この型、大好きなんです。

キャロブは、地中海沿岸で栽培される、マメの一種。

和名は「いなごまめ」だそうです。

莢を乾燥させて、細かくしたのがキャロブパウダーで、ココアにそっくりなのです。

ココアより、ちょっと甘い香りがします。

トルコでは、乾燥させた莢を、そのまましゃぶるんですって。

甘くておいしいらしいです。

わんこは、チョコレートが食べられませんよね。

カカオに含まれる「テオブロミン」という成分で、中毒を起こしてしまうことがあるそうです。

私は、チョコレートが大好き。

私がチョコレートを食べていると、タントが

「ちょうだい・・・」

とかわいい顔をしてコチラを見るのですが、あげられません。

なんだかいつも、申し訳ないような気がしていました。

そんな時、マクロビのレシピで、ココアの替わりにキャロブを使う、と言うのを知って

「これなら、一緒に食べられる！」

そう思って、作り始めたのです。

焼きあがりは、ツヤツヤしたきれいな茶色。

他のキツネ色のビスケットたちに混ざると、アクセントになってかわいらしいのです。

プレゼントの時などは、必ず入れています。

この顔で、どう・・・？

ほらほら、おいしいもの、あげたくならない？

• 
• 
• ツイート

きなこビスケット。

きなこビスケットは、焼き上がりが、楽しみなんです。

ふっくら、キレイなお肌なんですよ～。

焼いている時も、とってもいい香りがします。
私はきなこ系のお菓子が大好きなので、たまりません～

タントと一緒にクンクンしちゃいます。

北海道産大豆100％使用のきなこを、たっぷり使っています。

やきたてのはじっこを見せびらかすと・・・。

うおお！きなこ！きなこ！

気合が入りすぎて、ブレブレわんこ。

このあとちゃんと、やきたてのホカホカをもらいました、ご心配なく(^∇^)

• 
• 
• ツイート

不動の一番人気（タントに）の、さつまいもビスケット。

ぷちぷちした紫色のものは、皮です。

さつまいもの皮は、ポリフェノールがたっぷりですからね～

皮ごと細かい粒にして、入れてます。

タントはイモ・マメ類が大好き。

ほっこりして、いい香りだからかな？

特に、さつまいもには目がないのです。

あっ、さつまいも！！

うっとり・・・　

• 
• 
• ツイート