美音の健康レシピ  ~食を通じて日本を元気にしたい!~

30年難病に苦しみ、元気に生きるためには健康や環境が大切であることを実感しています。 おいしくて カラダにもいい 地球にもいい野菜が大好き!


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      去年の映像です。

今年は暖冬のために、雪も降りそうにありませんね。



毎日お茶代わりに、温かい麦茶を飲んでいます。


麦茶のおもな原料は大麦だから、


カフェインが含まれていません。




でも、大麦ってどんなものでしょう?


皆さんご存知ですか?


ご飯に入れる、麦の一種かな。。。?




最も注目されるのが食物繊維です。


大麦の効能については、平安時代の書物にも


記載されています。


食物繊維の含有量は、


白米の約10倍、サツマイモの5倍





 大麦の効用  


  1.食物繊維は白米の約10倍 


  2.便秘の解消・予防 


  3.血中のコレステロール値を下げる 


  4.血糖値の上昇を抑制し、


    糖尿病の予防や肥満の防止 


  5.塩分吸着による血圧上昇の抑制 


  6.カルシウムはお米の4倍




大麦のことがわかったので、


これからは麦茶を買うにも、よ~く品物を吟味して


選んでいきたいと思います ニコニコ








team-6

 チーム・マイナス6%温暖化



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私のおばあちゃんが、群馬の富岡製糸場


作った着物を、母が作り直して「半纏」


してくれました。




絹で織ったのですから、それはもう当時にしてみたら、


大変高価な着物だそうです。




着物をそのまま着れば・・・


と言われるかもしれませんが、やはり今風ではないんです。


残念なんですが、ちょっと着られそうにありません。




そこで着物を作れる母が、おばあちゃんの着物を


半纏にしてくれました。


これを着て、娘は受験勉強をしていましたよ。


親子4代が同じ着物に手を通しました。



富岡製糸場から譲り受けたものは、とても貴重な宝物です。





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     アカシアと山桜



梅の花が咲き、これからソメイヨシノが咲き出します。


ハチは一年中エサを食べていて、冬眠はしないそうです。


だからソメイヨシノを取ってしまうと、


エサがなくなってしまって、ハチは死んでしまうのです。




梅とソメイヨシノは取らないで、その後に咲く山桜の蜜を


採取して、はちみつにするのだそうです。


何でも花なら取ってしまって、はちみつを作っているのかと


思っていたら、おもしろい話を教えてもらいました。




1月に300gの山桜はちみつを大勢の方に知っていただこうと、


近所のみなさんにお分けしたのですが、最近になって、


「あのはちみつは売っていないのかい?」 と、


よく質問されるようになりました。




そこで「山桜キャンペーン」(3/1~3/31)コスモス として、


1200gの山桜はちみつ\5,250→\3,800での


ご奉仕価格でお渡しすることになりました。


早速注文が来て、こちらもビックリしているのですが、


嬉しい悲鳴となっています。




EM法の無農薬のお茶屋さんにも、このはちみつ


置いていただいているのですが、そちらでも


来る人来る人が、はちみつを買ってくれているそうです。


今日も10個売れたとか・・・ ニコニコ


(ここでは一瓶開けて、味見をしていただいています。)





はちみつ販売   まで、ご連絡いただければ、


送料はかかりますが、送付させて頂きます。コスモス






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「オーガニック大好き!」のおーがにっくふぁんさん


  おーがにっくふぁんさんのパワーには、


     いつも圧倒されます。


   元気に生きる姿とテキパキと仕事されている様子には、


  たくさん学ばせていただく事があります。


  自己紹介バトン  ありがとうございます♪




1.次にまわす5人の方の紹介をしてください


「今日・・私と出逢って下さい♪♪」の shino125さん

 若い頃からたくさんの苦労をされたようですが、

 それを跳ね除けて、人生を謳歌している方です。

 

「木の葉の言の葉」のkonoha7さん

 冷静に世の中を見ている方です。

 心の詩から納得させられることがたくさんあります。

 

「頑張れ!学童野球監督日記……(マリーンズの栄光への道のり?)」のokaqさん

  子ども達に野球と道徳を教えている

   少年野球監督さんです。

   親と子、監督さんのやり取りはいつも真剣で、

  初々しいです。

 

「Mayuの鶏肋日記」のまゆさん

 ガンを克服して、尼僧として

 頑張っていらっしゃる方です。

 鳥たちの写真がとっても優しく、

 生き生きしています。

 

「前向きに頑張る人へのメッセージ(小さな応援団)」のお富さん

 フリーエンジニアとして、いつも前向きに

 歩いている方です。

 奥様をとっても大事にされている様子は、

 男性として立派です。



2.貴方のお名前は?

 

  美音(bion18)です。


  ゴメンナサイ、HNって分らないんです。


   


3.おいくつですか?

 

  45歳。 あっという間ですね。

 

  長男21歳、長女18歳。 だいぶ楽になりました♪




4.ご職業は?

 

  以前は公務員(警視庁とか教育委員会とか)でしたが、 


  どうも自分には合わないようです。



  「健康であれば何でもできる!」 と、


  今までの経験から、みなさんに健康を


  提供できればと思っています。


  今年は会社がもてればと頑張っています♪




5.ご趣味は?

  

  読書、散歩、料理




6.好きな異性のタイプは?

  

  顔じゃない!?

 

  価値観、生き方の同じ人




7.特技は?


  特には・・・

 

  25年前は英文タイプ(秘書の勉強)をやったので、


  PC打つのは早いですよ。

 

  あとは、中学、高校での卓球かな・・・


  (関東大会までですが)、カットマンです。




8.資格は何か持っていますか?

 

  運転免許くらいかしら?




9.悩みは何かありますか?


  健康であれば、本当に何でも


  やろうと思えばできるんですよ。

 

  頭の発作も、もうほとんどないので、


  そうなれば悩みはありません。


  悩んでもしょうがない事なんですが・・・ 


  それが良くわかりました。


  前に進むしかないんですものネ。


  これからをどう生きようか・・・ 楽しみです♪




10.好きな食べ物と嫌いな食べ物

 

  パンとかスパゲティーとか、食事とは思えないほど


  好きではありません。

 

  やっぱりご飯が一番ですね。

 

  好きなのは日本料理で、


  煮物、きんぴら、味噌汁、ひじき、和え物・・・


     素朴な味が何とも言えず、


     日本人に生まれてきてよかったな~と思います。




11.貴方が愛する人へ一言

 

  いつも、ありがとう。





クローバー 取り留めのないものになってしまいましたが、


     もし宜しければ、バトンを回してみてください。


     お時間なければ、スルーしてくださいね。


     よろしくお願いします♪ベル




 

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      スズメバチ




強風の中、群馬のはちみつの様子を伺って来ました。


今年のはちみつが取れ始まるのは、暖冬もあって、


3月下旬頃になるそうです。



この写真の「スズメバチ」は、


養蜂家の瀬下さんが命をかけて、取ってくれたものです。


生きたままのスズメバチを焼酎につけてあるものなんです。


滋養強壮に、特に男性にいいそうですヨ♪



でも、これは売り物ではなくて・・・


スズメバチは蜜を集めに来るハチたちの敵らしいんです。


だから邪魔なスズメバチを取ってしまわないと・・・


ということです。ハチ




生きたまま、焼酎に入れておくと、スズメバチ


死ぬ間際にうう~っと苦しんで、口とお尻から“毒”


出すのだそうです。


それがエキスになって、人にはとってもパワーになるそうです。



でもスズメバチに刺されたら、死んでしまうこともあるそうで、


頭から手足の先まで防御服を着て、完全装備で


必死の覚悟でスズメバチを取らなくてはならないのです。


けれども、それを見て笑ってしまうのは、私だけでしょうか・・・



はちみつを作るのには、大変な労力と時間がかかります。


それこそ、必死なんです。ハチ





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