娘は東京のあるカフェで働いているんですが、

いつも帰りは夜中です。

テレビに出ている人・・・　とか、

聞いたことのある名前がよく出てきます。

優しく丁寧な方も多いようです。

娘の仕事はキツイですが、

お客様にも仲間の人たちにも感謝しているそうです。

先日は久しぶりに早く帰ってきて、

ケーキを作り始めました。

メレンゲは自動なら早いんですが、

手で回してもなかなか立ってくれなくて、

一生懸命力を入れて泡だてていました。

■ガトーショコラ■

材料を混ぜてオーブンで焼いて、

時間がたつとだんだん硬くなってきました。

切るのにも力が入ります。

実はお店で作って販売しているガトーショコラのレシピを

教えてもらってきたそうなんです。

チョコもココアパウダーもお店で使っているもの。

ヘンに甘すぎず、大人の味でした。

本当に美味しかったです。

当たり前か・・・　f^_^;

翌日ハート型のケーキをどこかへ持っていったようです。

どこへ行ったのかな？