美音の健康レシピ  ~食を通じて日本を元気にしたい!~

30年難病に苦しみ、元気に生きるためには健康や環境が大切であることを実感しています。 おいしくて カラダにもいい 地球にもいい野菜が大好き!


bion18は

㈱イーハイエナジーのスタッフの一人として

野菜づくりやその野菜を使った料理など

日々のできごとをお伝えしていきます。
気軽に遊びにいらしてくださいね♪



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オリジナルブランド 

  “金の卵” の生産者を募集します!


健康で生命力豊かなニワトリから、最高級の卵を作ります


自社の基本は無農薬・有機栽培

  独自の発酵飼料無農薬野菜を与え、

   平飼いにより良質な新鮮卵にこだわります


 特殊発酵飼料には天然ハーブがたくさん使われています

    マカ・パフィア他38種 だからニワトリが元気!


まごころ込めたニワトリの飼育、オリジナル卵の販売方法

30羽から500羽まで細かく丁寧にお教えします  買い付け可


生野菜ジュース販売も始まります 東京・歌舞伎町にて

                      (6月20日ごろ)

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今平飼いで育てているニワトリが産む


卵には “金の卵” と名付けました。


イソップ童話に “金の卵” のお話がありますので、


皆さんに読んでいただければと思い、


紹介させていただきます。



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■金のタマゴを産むニワトリ■



あるところに、一羽のニワトリを飼っている貧しい男がいました。


ある日の事、このニワトリが金のタマゴを一つ産みました。


男はビックリして、叫びました。


「これはすごい! 高く売れるぞ!」


ニワトリは次の日も、金のタマゴを産みました。


また次の日も、また次の日も、


毎日一つずつの金のタマゴを産みました。


おかげで貧しかった男は新しい家に住み、


おいしい物を食べ、


きれいな服を着る事が出来ました。



「おれもずいぶんお金持ちになった。


でも、おれよりも大きい家に住み、


おれよりも高い服を着ている奴は大勢いる。


ニワトリがもっとたくさんのタマゴを産んでくれればいいのだが。


・・・まてよ。


あのニワトリの腹の中には、


金の固まりがあるに違いない。


そうだ、それを取り出せば、


おれはもっと金持ちになれるぞ」



男はそう思って、


すぐにニワトリのお腹を切り開きました。


でも、金の固まりなど出てきません。


ニワトリは死んでしまい、


男はすぐにお金がなくなって、


また貧乏になってしまいました。




このお話しは、欲張るのはほどほどにして、


今、自分が持っている物で満足しないと、


今持っている物も失う事になる事を教えています。



                   おしまい




                 

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昨日朝テレビで歌手の高橋ジョージさんが

お話していました。


「昔は野菜は高かったんだよ。

トマトだって旬があったけれど、

今はいつでも食べられる。

そこでは農家の人たちが頑張ってくれているんだ。

ハウス栽培には重油が必要で、

それなりに掛かることを分かって、

野菜も食べないといけないね。」




毎日サラダを食べるなら、

トマトやキュウリやいろんな野菜を使いたい。

でもここにきて重油が値上がりしているために

トマトもキュウリも高くなっている。



なんでもかんでも安ければいいという考えは

終わりにしたほうがいいですね。

カラダにいい野菜、

安心安全な野菜を作るためには

それなりの値段もかかるということ。



消費者も生産者のことを理解して、

お互いがうまく取引できるといいな~と思います。






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先日ニワトリの様子を見てきたのですが、

2ヶ月たって毛並みに艶があって、

とても元気でした。


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これなら美味しい卵もできるでしょうね~

納得できますよ。

この日に獲ってきた卵でご飯を食べました。





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いつもの黒米にオリーブオイルで軽く焼いた

目玉焼き!

ほんのり柔らかい甘みとやさしい風味・・・

なんと表現したらいいのか、

とにかくウレシイ美味しさなんです。





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無農薬のさやいんげんは削り節に醤油で食べました。

甘くてやわらかくて、こちらも美味しい!

シンプルなご飯ですが、とても幸せを感じます♪




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今日は平飼い養鶏をやっている方が
群馬からやって来てくれました。
うちの完全発酵飼料を5月から
ニワトリにやってくれて、
どんなふうに育つか様子をみています。



畑にもだいぶ野菜ができているので、
それも見たり・・・
こうして来てくれることが嬉しいですよね。
今までも口ばかりの人が多かったので、
まずは前に一歩出てみること。
見て、触って、食べて、感じることが

とっても大切なのではと思います。

色んな事が広がっていく予感♪



キクイモ
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コンプリートガチャ?

なにそれ・・・


お金をたくさん使ってゲームやって、

暇だよね~

もっと他に何かできないかしら?

そんなにおカネがあるのなら、

意味のあることに使えばいいのに。


私ならもちろんカラダにいいもの買いますよ。

食べたり飲んだり、

化粧品にも石鹸にもアロマにも、

健康でいるために常にいいものを選びたいですから。





   自作のオリーブオイル石鹸

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先日久しぶりに歯医者に行って

治療のために部分麻酔をしたところ、

翌日異常事態発生。

脈が高くなり、頭が気持ち悪くなり、

食事もできなくなってしまいました。

こうなるのはしょうがないです。

高校時代に体育の授業中頭を打った後遺症が

今も続いている・・・


1日7回倒れていたころに比べれば、

今は全然よくなっています。

ただ頭に余計なモノを入れると

あっという間にカラダ全部がヘンな動きをする。



生きていることに感謝したいです。

周りの仕事仲間のやさしい心づかいも

とても嬉しいです。

私にはやるべきことがあると思っていますから、

そのために頑張りたい!

でも健康であってこそなんだと思うのです。

カラダにプラスのことやりたいですね。




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