こんにちは

コレは・・・

週末の早朝一番に作った炊き込み御飯です

炊飯器にポンポン入れて

チャチャッとあっという間に出来上がり～な御飯です

お義父さんにも・・・お義母さんにも・・・

美味しかったといってもらえて

ヤホォ～イカッターな一品でした

和風炊き込み御飯

　～菜っ葉＆鮭の胡麻油炒め混ぜ～

家にあった食材・・・

しらたき、シメジ、タケノコの水煮、油揚げ・・・

これらをポンポンと放り込んで

優しめの和風の味付けで炊き込み御飯を作り

蕪についていた大量の菜っ葉と

冷凍してあった鮭を胡麻油で炒めて醤油で味付けし

炊き上がった炊き込み御飯に胡麻と一緒にまぜてみました

菜っ葉たっぷりで栄養満点＆美味しかった

レシピ

洗った米に・・・

水、酒、塩、みりん少々、薄く色づく程度の醤油少々で

ちょっと塩気強め？くらいに味付けし

しらたき、シメジ、タケノコの水煮、油揚げ・・・

これらをポンポンと放り込み

早炊き機能でスイッチオン

さっと茹でた蕪の葉、軽くチンもしくは焼いた鮭を

胡麻油＆料理酒少々ふってさっと炒め

最後に醤油を少々たらして味付けする。

あっという間に・・・

和風炊き込み御飯が炊き上がり

胡麻、菜っ葉＆鮭を混ぜ込む。

後から味付けした菜っ葉＆鮭を混ぜるので・・・

炊き込み御飯自体は若干固め＆薄味仕上げになるよう

一部は・・・

タイ風の春雨サラダと一緒に・・・

早朝一番の背すじ矯正に持っていきました。

いつもお世話になりまくりなので

あと一部は・・・

義両親にお裾分けし・・・

残りは夜御飯に食べました

菜っ葉＆鮭がなかなかヨイ感じでグゥでした

と・・・旦那さんも喜んで食べてくれたのでイカッタ

蕪や大根の立派な菜っ葉が手に入ったら

炊き込み御飯や炊きたての白米に混ぜて

お召し上がりください

びっけ