秋の味覚「きのこ」が旬ですね。
様々な種類のキノコが並び
食欲、料理法も膨らむことでしょう。
うま味だけでなく栄養価が高く、
うれしい低カロリーで冬に向けての
丈夫な体作りやダイエットにも効果的。
食物繊維で腸をきれいにすることで
コレステロール値を下げてくれます。
豊富なミネラルは塩分の過剰を抑えます。
さらに、70度の低温で蒸す調理法が
栄養素を高める！と注目されています。
血流をよくする機能が最も高まるそうです。
美と健康に最適な食材の一つです。
味・香り・食感・栄養・使い勝手・・・・満点！
美人の国・足利『美人弁天』の秋も！