お酢は、発酵食品。

お酢なしでは、健康も美肌＆
アンチエイジングを語れない！

私はあの手、この手でお酢を使います。



みかんが安いうちに、ぽん酢を作りました。

市販のものは、添加物だらけ。

避けたい食品添加物は、こちら！



材料　

季節のかんきつ類　お醤油　お酢

これを・・・

１：１：１

で、混ぜるだけ。



好みで柚子の皮や、鰹節、昆布を沈ませてもＯＫ。

簡単♪

浅漬けも、出来ちゃう♪



ごま油を足すと、立派なドレッシング。

安心なごま油は、これ！

油はこの表示が、肝心！

ウチでは、ぽん酢は１年中大活躍！



安すぎるお醤油や、お酢に注意！

例えばウチのお醤油の原材料・・・

大豆　小麦　食塩



黒酢にいたっては・・・

米のみ。



減塩醤油は、添加物が心配。

『病気にならない生き方』　の本にありました。

未精製の塩なら、塩分に神経質にならなくて良いと。



ちなみに、みかんの豆知識。

腸の乳酸菌を増やすペクチンが豊富。

袋や房のほうが、もっと多い！

つまり、美肌効果♪

このペクチン、有害物質を排泄してくれるのだとか。

ペクチンなら、こちらも豊富！



注目は、βークリプトキサンチンという成分。

活性酸素を、退治してくれちゃう！

みかんに感謝♪

ぽん酢ＬＯＶＥ♪



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避けたい食品添加物は、こちら！



『表示を確かめて、安心なものを選ぶ』　
という、草の根運動をしています。

『ヘアメイク山田』　で検索出来ますので、
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