新メニュー！？
2010-04-11 23:57:15
テーマ：浅田 カズヒロ の 話
どーも、浅田です。
先週の事なんですけど、ランチの片付けをしながら店の外を見ていたら、
やたらと外国人の方々が通る事に気づきました。
あれっ 近くに観光スポットでもあったかなぁ～ 何でやろ？
外に出て、外国人の方々の行き先を観察してみると、 あっー！！
ビベロンは、御幸町・押小路を上がって東側の２件目にあります。
少し上がると 柊家旅館別館 さん、そしてすぐお向かいに NISHIYAMA RYOKAN さんがあります。
そうです。そういう事です！
京都へ観光にいらしてる外国人の方には、ぜひ和食を召し上がっていただいて、
京都の文化や風習にふれてもらいたいと僕は思っています。
しかし、中には歴史や建築物には興味があっても、食文化には全く興味がなく、
食事は無しのプランで宿泊をされる方が以外に多いという話を、
老舗旅館に勤める友人から以前に聞いた事をふと思い出しました。
というわけで、新メニューの！？の 「English Menu」 をつくってみました！
和紙を使った、いかにもベタなこのダサ～い感じがちょっと気に入ってます！！
お料理の内容も、もちろん外国人の方を意識して、通常の物とは変えてます。
数日前から、 「There is English Menu」 と貼り出してみました。
結果は上々です～
スタッフ４人の語学力の弱さがバレないうちに、
さっそくシェフの友人の英語の先生のレッスンが来週からスタートします。
とは言いましても、目標は カタコト ですけどね・・・・・
