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 牛肉至上主義者のガキーンニコフです。ども×②。

いやいやいやいや。仕事ランチ。大切なお客さんと一緒にランチ。それは当然のことながら、仕事扱いであり、経費は会社持ち。しかも・・・勤務時間中。僕にとっては夢のような出張なわけです（笑）。今回は先方がアレンジし、ガキーンニコフと同僚の２名が招待された形。

こんなに嬉しいことがあってイイのだろうか？

んでもって招待されたレストランは、日本橋のマンダリン・オリエンタル・東京の３７Fにあるフランス料理店・SIGNATUREでした。待ち合わせの１１：３０より少し前に行き、同ビルの３８F（最上階）にあるロビーでくつろぎました。

皆さん！！この３８Fのロビーは普通に出入り可能な空間なので是非行ってみてください。日本橋からみる素晴らしい景色を楽しむことができます。もちろん無料で行けるし、ほとんど人が居ないので景色やフカフカのソファーをほぼ独り占めできますよぉ～。

それから・・是非行ってみて欲しいのがトイレ。３８Fのトイレはまさに天空のトイレです。天井から床までガラスばり。ほんと飛び降り自殺する人の気分を味わいながらのトイレ（小）になります。いやぁ～、天空に浮かぶ便器！っていう表現がピッタリの空間です。キレイな景色に向かって立ち小便？みたいな（ちょっと下品？）

さてさて前置きが長くなっちゃいました。今回の会食はイギリス人１名、フランス人１名、日本語ペラペラのドイツ人１名、そして日本人１名。それに我々２人の合計６人でした。このイギリス人がボスです。とってもエライ人で、ある領域では世界的に有名な方。今秋からロンドンにある有名大学の教授になるということで、今まで一緒に仕事をしてきた我々に挨拶のために来日してくれました。

嬉しいねぇ～。この礼儀正しさたるや旧き良き日本人みたい？

いやぁ～最近は日本人でもメール１通で済ませることが多くなったのに、わざわざ強行日程で来日して下さいました。でもって招待してくれたお店が今回の「SIGNATURE」ということです！！

ブログ書いていて気が付いたのですが・・お詫びです（笑）。今回の会食。メニューをもらってくるのを忘れてしまいました（汗）フランス料理ならではの複雑な味に、まったく説明ができません。だから写真だけになっちゃいます。ゴメリンコです（汗）。

ガキーンニコフとしたことが・・（泣）

イギリス人ボスのセレクトしたシャンパンで乾杯！！（昼真っからイイのかぃ？）

そして最初に食べたのがこれだっ！！

　冷たい前菜

冷たい前菜
中身はいったいなんだったんだろう？恥ずかしながら全く分かりません。んで？おいしかったの？はい。いわずもがな。とっても美味しかったです（笑）

　温かい前菜

温かい前菜
これは分かります。ホタテのソテーでした。ソースはなにかなぁ～？それからホタテの上にのってる四角い「鹿せんべい」みたいなヤツ。いったい何なんや？って感じですが、見た目よりアッサリしていて、とっても美味しい一品でした。

　カニのスープ

カニのスープ
うぅ～ん。まわりの緑色のスープは何なんだ？シェフの技が入っているとは思うのですが、素材の味はまったく分かりませんでした。ただハッキリしていること・・それはまん中に丸く盛られているカニ。タップリのカニでした。それはまるで、スープの湖の中に浮かぶカニの島であるかのよう・・・。イギリス人のボスは言いました・・・

おぉ～！クラブアイランドだ！！

エライ人ですが・・・日本人でいうと充分にオヤジですよ・・・このボス。でも「クラブアイランド」なんてジョークをいいながら美味しそうに食べる姿はヤッパリ「粋」な感じで、オシャレだなぁ～って思いました。イギリス人のオヤジ！！アッパレです（笑）。

　本日の魚は「アイナメ」

魚のメイン料理
気になるお魚は「アイナメ」です。アイナメの身を柔らかく、そして薄味でソテーしてありました。これは美味でしたねぇ～。魚好きのガキーンニコフ。このお皿は大盛りで頂きたい気分でした。見た目はまるで鶏ササミ肉でしょ？これは正真正銘の「アイナメ」です。美味しい一品でした。このお料理とともに白ワインも飲みました。これもボスのセレクト。ワインリストを見ながら楽しそうに時間をかけてワインを選ぶ姿。

ほんまにエライおっさんなんか？

と思わせる無邪気な姿を見ながら、僕的にはすこぶる楽しいひと時を過ごしました。
そうそう、付け合せのパンも美味しかったです。オニオン入りフォカッチャ、バケットなどなど食べまくりました（笑）。どれもこれも美味しかったです（笑）。バターまでおかわりしちゃいましたから・・（笑）。

　デザート

最後はデザート
説明では「アイスクリームにあらず、ムースにあらず」って言っていました。んじゃ～いったい何？と思いました。考えても分からないので、シンプルに心を無にして舌で味わいました。感想は・・・甘くて・・程よく酸味があって・・これはフルーツか？なんて色々考えてしまいましたが、率直な感想は

「美味しい」でした（笑）。それでイイじゃん！！

決して、メニューをもらい忘れて自暴自棄になっている訳ではございません（笑）。

このデザートを頂きながらエスプレッソを飲んで今回の会食は終了。結果的に約３時間にも及ぶランチタイムになっちゃいました（笑）。

いやぁ～、この食事のために徳島から飛行機で東京へ。なんとも贅沢な出張でした。ずっとこんな出張ならいいのに・・なんて心の中で思ったガキーンニコフでした。

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店名：SIGNATURE
住所：中央区日本橋室町2－1－1 マンダリンオリエンタル東京37F
電話：03-3270-8188
HP：http://www.mandarinoriental.co.jp/hotel/592000001.asp

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