かけはし azusaの酒日記

すすきの「活食・隠れ酒蔵かけはし」スタッフの酒日記


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今日は暖かい日曜日。
お出かけ気分になりますね。

本日も元気に営業いたします。

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定番メニューの豚しゃぶしゃぶサラダがバージョンアップ!
阿部農場さんの黒豚の肩ロースを使用します。
阿部さんの黒豚のすごいところは冷やしても脂がかたくならないところ。口に入れるとさらっととけます。肉質も柔らかく、しっとり。定番メニューも進化させていきますよ(^_^)

佐藤オーナーは本日開催中の


をお手伝いしています!

札幌の飲食店チームも参加していますね(^_^)


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過去のブログやFacebookを確認してみると、去年も一昨年もこの時期に大雪だったんですね〜。

静岡より、
桜えび、生しらすが入荷しております!
どちらも食べたいよくばりさんにキスマーク






しらす、甘エビ、桜えびたっぷりシュウマイ!
残りわずかです!


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まさかの積雪…
これが溶けてしまえば春になるのではないですかね!

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食材で春を感じて下さいね(^_^)
始まりましたよ♫
アスパラの炙りに天ぷら!
露地ものまだまだですが、アスパラがあると野菜のカゴの中がにぎやかになります。

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根室の殻付きウニ〜♫

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お酒も色々ありまっせ!

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