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2012年05月18日

「オパカパカのリーフ蒸し、サルサソース」

テーマ：キレイになるレシピ
アレックス的　アンチエイジングマガジン
今日はハワイ・アイランド料理研究家の藤沢セリカさんによるキレイを作るアンチエイジング料理のレシピをご紹介します。


オパカパカとはハワイ語で姫鯛のこと。


日本でも5月から6月くらいにスーパーに並びますよね。


鯛系の魚は身がぱさぱさしているものが多いので、焼くより蒸した方が美味しい。


高血圧症状、動脈硬化などの生活習慣病の予防と改善、皮膚疾患の予防と改善、抗ストレス作用などもあるので旬の時期には積極的に食べたいですね。


http://bglentimes.com/recipe/19707.html

「オパカパカのリーフ蒸し」のレシピはコチラアップ
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2012年04月20日

オンナ力アップ・レシピ「おからのスノーボールクッキー」

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ハワイ・アイランド料理研究家の藤沢セリカさんによるキレイを作るアンチエイジング料理のレシピをご紹介。


スノーボールクッキーはハワイ島生まれ。雪の積もったマウナケアをイメージして作られたそうです。食感も他のクッキーにないくらいサクサクふわふわ。口に入れた途端にとろける感じが特徴です。それを少しアレンジしてみました。


女性らしさを際立ててくれるイソフラボンたっぷりのおからパウダーを使い、コレステロールを下げ便秘にも効くと言われるマカダミアナッツを入れてみました。
プレゼントにしても喜ばれるクッキーです。


http://bglentimes.com/recipe/19034.html

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2012年04月14日

春の美肌レシピ「カジキマグロソテー・マンゴーサルサ」

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ハワイ・アイランド料理研究家の藤沢セリカさんによるキレイを作るアンチエイジング料理のレシピをご紹介します。


「骨が嫌だから・・・」と言う理由で魚離れしている人も少なくないですよね。


でも今は切り身のほうがスーパーではよく見かけます。


特に春先にお目見えするカジキマグロは、人間に必要不可欠なのに体内で作ることのできない8種の必須アミノ酸を含む良質なたんぱく質を持っているお魚。


ソースにはビタミンCたっぷりのマンゴーとリコピン豊富なトマトを使い、美肌効果を高めましょう。


彩も鮮やか、春にお似合いな一品です。


http://bglentimes.com/recipe/18650.html

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2012年04月03日

海老とアスパラのトマトクリームパスタ

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今回は、ハワイ・アイランド料理研究家の藤沢セリカさんによるキレイを作るアンチエイジング料理のレシピをご紹介します。


病気や菌に対する抵抗力を高めるビタミンＡが多く含まれるアスパラガスは、風邪をひきやすい人には予防薬にも匹敵するお野菜。


その調理方法で一番シンプルなものは塩ゆでですね。それをサラダではなく、ミネラル豊富なトマトソースのパスタでいただきましょう。


トマト缶とミルクで驚くほど本格的なお味になりますよ。


http://bglentimes.com/recipe/17963.html

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2012年03月16日

スーパーフルーツサラダ

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スーパーフルーツと一緒に食べれば便秘知らずでお肌もつるつる！


ヨーグルトといえば乳酸菌。


腸内細菌のバランスの乱れを防ぎ、菌が胃や腸を丈夫にしてくれることはあまりにも有名ですよね。


また、繊維のセルロースは人間の消化液では消化できないのですが、腸内細菌にはセルロース分解酵素を持っているものがあり、繊維を分解してビタミンを作ってくれるスグレもの。


ヨーグルトの乳酸菌は、こうした良い腸内細菌を増殖、促進させてくれるから、毎日食べましょうね！


http://bglentimes.com/recipe/17806.html

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2012年03月13日

スパイシーキャロットケーキ

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今日は、ハワイ・アイランド料理研究家の藤沢セリカさんによるキレイを作るアンチエイジング料理のレシピをご紹介します。


肌に潤いを与え、リラックス成分満載のスイーツです！


カロテン（ビタミンＡ）を多く含むニンジンはガンや動脈硬化を押さえる効果 が知られていますが、ビタミンＡには皮膚の角質化を防ぎ潤いを与える効果もあります。


まさに天然の化粧水！


そんなニンジンに冷え性改善への効能とリラックス成分のあるシナモンをプラスして体に優しいスイーツを作りました。


夜のデザートにぴったりです。


http://bglentimes.com/recipe/17534.html

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2012年02月18日

スーパーベジのスープカレー

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スープカレーをストックしておけば、あとは野菜を焼くだけでＯＫ！

北海道が発祥の地と言われているスープカレーも今や全国的になりました。


寒い季節、身体を温めるには抜群のメニューですよね。


そんなスープカレーに使うカレーパウダーには１０～３０種類のスパイスが使われています。


基本となる代表的なスパイスは、黄色の色を出すターメリック（うこん）、辛みを出すチリ（唐辛子）やペッパー（黒こしょう）、香りを出すコリアンダーやクミン。


カレーに使われるスパイスには、共通して発汗、健胃、抗酸化作用があります。


発汗作用で新陳代謝を高め、食欲を増進させ、胃腸の働きを高め、疲労を回復するなどの効能を持っています。


そんな優秀なカレーにスーパーベジをプラスして、美容促進もしちゃいましょう！


http://bglentimes.com/recipe/17141.html

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2012年02月07日

食べて即効キレイになるレシピ～お餅を使ったレシピ「和風オニオングラタンスープ」～

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お正月のお餅が余ったら、スープに大変身！

切った時に目にしみる刺激に色々な薬効があることが分かり、最注目されてきた玉ねぎ。


その効能は血液をサラサラにする硫化アリル。咳やタンを鎮め発汗、解熱の作用もあることから、風邪をひいたときや疲れてる時に採ると効果的とのこと。


オニオンスープと言えば普通はバケット入り。それをお正月余ったお餅を使ってアレンジしました。カロリーが気になる人は、お餅を焼いてチーズを除いても美味しいですよ。


http://bglentimes.com/recipe/16673.html

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心にも体にも美味しいお餅のオニオンスープレシピはコチラ
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