『スーパーベジのスープカレー』

2012年02月18日

スーパーベジのスープカレー

スープカレーをストックしておけば、あとは野菜を焼くだけでＯＫ！

北海道が発祥の地と言われているスープカレーも今や全国的になりました。

寒い季節、身体を温めるには抜群のメニューですよね。

そんなスープカレーに使うカレーパウダーには１０～３０種類のスパイスが使われています。

基本となる代表的なスパイスは、黄色の色を出すターメリック（うこん）、辛みを出すチリ（唐辛子）やペッパー（黒こしょう）、香りを出すコリアンダーやクミン。

カレーに使われるスパイスには、共通して発汗、健胃、抗酸化作用があります。

発汗作用で新陳代謝を高め、食欲を増進させ、胃腸の働きを高め、疲労を回復するなどの効能を持っています。

そんな優秀なカレーにスーパーベジをプラスして、美容促進もしちゃいましょう！

http://bglentimes.com/recipe/17141.html

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