檸檬ｹ-ｷの会* ﾚﾓﾝ&水切ﾖｰｸﾞﾙﾄで

遅くなりましたが
檸檬ｹ-ｷの会に参加です(*ˊ˘ˋ*)｡♪:*°

どんなのにしよぅかなぁ~と
妄想する時間も楽しかったﾃﾞｽ

1度作ってみたかった
ｽﾎﾟﾝｼﾞ生地を敷き詰めるｹ-ｷ♡
檸檬ﾑ-ｽでﾁｬﾚﾝｼﾞしました

残ったﾑ-ｽは蜂蜜檸檬を添えて
そのままで(*˙︶˙*)☆*°

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 材料

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◯18㌢ 底抜けｹ-ｷ型
・●薄力粉 ── 90㌘
・●卵 ── 3個
・●砂糖 ── 80㌘
・●無縁ﾊﾞﾀ- ── 30㌘
・檸檬汁 ── 1½—個
・卵黄 ── 3個
・砂糖 ── 50㌘
・牛乳 ── 40cc
・水切ﾖｰｸﾞﾙﾄ ── 1ﾊﾟｯｸ分
・ｾﾞﾗﾁﾝ ── 8㌘
・水(ｾﾞﾗﾁﾝ用) ── 100cc
・ﾗﾑ酒 ── 大ｻｼﾞ2
・◎卵白 ── 3個
・◎砂糖 ── 20㌘

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 詳しい作り方

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01

共立てでｽﾎﾟﾝｼﾞを焼く
冷めたら好みのｼﾞｬﾑを塗る
今回はﾋﾟ-ﾁｼﾞｬﾑを使用

02

焼く5㌢幅にｶｯﾄして
3枚を重ねて1㌢幅に
ｶｯﾄする

03

型の周りに縦に並べる
底にも敷き詰める

04

卵黄､砂糖をすり混ぜる
檸檬汁とふやかしたｾﾞﾗﾁﾝを加え湯煎にかけ溶かす
★1/4程を取り分けておく

05

氷水で冷ましなごら混ぜ
水切ﾖｰｸﾞﾙﾄ､牛乳､ﾗﾑ酒を
加え､さらによく混ぜる

06

ﾒﾚﾝｹﾞを作り½—量を加え
よく混ぜる
残りも加えｻｯｸﾘ混ぜる

07

ｽﾎﾟﾝｼﾞ型に流し込み
冷蔵庫で冷やし固める

08

固まったら
★にﾗﾑ酒 大ｻｼﾞ1と
水 大ｻｼﾞ2を加え流し込む
★は固まっていたら湯煎で
溶かしてから使う

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