ポテトの酢漬け
今が旬、そして、今が撮影時、店の裏で今日はちょうど夕陽に合わせて撮影してみました。
パンと食べてもOK! サラダと食べてもOK!
そのまま、爪楊枝を指して、冷えたビールやワインと飲んでもOK!
２日間塩と酢漬けして、玉ねぎとパセリONLY!
これだけで白いご飯もいけるかもね。
今日のテーマはぷりっぷりっ！
えび、たら、たこ、いか、かきとぐつぐつ煮込み、旨味をだして、
生クリーム入れないで、ココナッツミルクだけで仕上げてみました。
こちらは、今晩のまかないですが、今から突撃します。
美味しかったら、パーティに出したいと思います。あはは。
作ってみましたよ。
先週から食べたくて、やっと今日作れた。。
お肉をトマトソースでこってりするまで煮詰め、
あとはチーズも入れて焼きました。。
今日はもうたっぷりブランデーで作った自家製キャラメルをかけて、
胃をおかしくしてください。。あはは。
今が旬ですよね。。
食べたくなったので作ってみました。。
俺流のロールキャベツ。。。
新じゃがの季節ですね。
とてもおいしそうでなんかそのままりんごのようにガリッと
いきたくなっちゃう。。４つの味、オレガノ、モッツアレーラ、粉チーズ、ガーリック。
そして、NZ産のかぼちゃがとてもおいしそうに並んでいたので
ちょっと作ってみました。かぼちゃとココナッツのパウンドケーキ。
こちらは今週末の牛タン戦でお出しします。赤い肉の後に黄色いケーキ。
色合いもちょうどいいね。
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今日は妹が作ってくれたので食べるまでお楽しみでした。。
ホウレンソウ、じゃが芋、人参、ペンネ、燻製のベーコンといった
具：ホワイトソース＝9：1
確かに体にいいグラタンでした。。
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ちょっと、遊び半分で作ってみました。
ブラジルではよく食べますバナナのフライですが、
たっぷり、シナモンとチョコレートソースをかけて、食べました。。
熟したバナナより青っぽい方が美味い。
ソースにはちょっと魔法の手を加えて大人の味で仕上げました。
そして、ちゃんとフランベ！燃えているのがわかるよね。。
