Chef's Blog, Ricardo Kenji Atsumi

The Art of Brazilian cuisine in Kashima.
サッカーの街の A piece of Brazil 「Um pedacinho do Brasil!」の
本格的ブラジル料理のレストラン。すべての料理が手作りでオリジナルの味のレストラン。

posted by berimbau-kashima
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コロコロコロッケーと。。。

なんか、本当にそこら、コロコロと転がりそうなべリンバウライスコロッケ!

衣を使わず、カラッと揚げられたので、レモンでも絞って食べますとなんと

「ビール一杯お願いします」と聞こえそう。。あはは。

中のとろ~りチーズにも注目ね。ではでは。。


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posted by berimbau-kashima
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べリンバウと言えば、揚げパイよね。。。

それを鳥肉でこってりと。。。


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サンドにもしてしました。この味は、私も、気に入りました。。。あはは。

ソースも自家製。


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