山菜
テーマ:オーナーの日記初めて行ったのですが、はなれの部屋の方に
ご案内され、いろりがあり、魚が焼かれており
なんだか、旅館に来た気分です![]()
料理は、すべてにこだわりがあり
そこらでは、食べれない山菜がでてきます![]()
アケビの芽や赤こごみ、幻の山菜シオデなど ![]()
山菜とカンパチ・甘エビのカルパッチョ![]()
山菜の天ぷら![]()
蕎麦も、普通の蕎麦と違うみいで
打つのに2時間もかかるみたいです
だから、揚げ蕎麦が出てきたのです
夫婦2人でしており、朝に山菜を採りに行くので
当日予約は無理みたいです
初めて食べた物もあり、
出てくるもの全部に、興味津々
又、是非、行きたいです
お客様、K様からハワイのおみやげを
頂きました![]()
私も、57歳になっても、ハワイとか
行けるといいですよね![]()
スタッフ高木から、永平寺の山椒味噌を頂きました![]()
和え物やまだ竹の子あるので
つけて食べます![]()
ありがとうございました ![]()
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