まかない いなり寿司 取材 | 弁天山美家古のブログ

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弁天山美家古寿司の日記

美家古のまかない

いなり寿司寿司

今夜3月23日(金)

  TBS  Nスタ 18時15分〜

特集

「お花見 桜にも!手土産 にも!

                   絶品 !いなり寿司 ベスト5」

紹介される予定でございます🙇‍♀️

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美家古のまかないいなり寿司

美家古では、 まかないとして代々女将さんが                いなり寿司をこしらえておりました。

先代の女将が亡くなり  

女将さんを想い出しながら こしらえておりましたところ                                       

あぶらあげを仕入れております                                浅草 老舗の豆腐店   栃木家さんのご好意から         栃木家さんで販売してくださることになりました。

早いもので 【まかない いなり寿司】                        販売より    8年。

国産大豆で一枚一枚手作りの あげ  かつをだしで   ジューシーに煮あげ

美家古の酢飯に、生姜(ガリ)、かんぴょう、           煮イカのゲソ、酢ハス、白胡麻をたっぷりと混ぜ込み  こしらえてます。

美家古の仕事が一つにギッシリと詰まった                 おいなりさん。 女将さんの味。                                 皆様へ、美家古の味をお伝えしたくて始めた           いなり寿司を取材していただき 

ありがたく存じております

栃木家さんにて毎日限定販売中。

当店でもご予約承っております。

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