皆様、体調を崩していませんか？世間では新型インフルエンザが猛威をふるっているのですが、これからは季節性インフルエンザもやってまいります。何も戦々恐々することもないのですが、日頃から習慣づけることで予防できるところが多々あると思います。うがい手洗い、予防接種、なにはともあれ一番大切なのは、日々の不摂生をただし、体調管理を第一に！
さて、流行性の病気が話題になる時期に、もう一つ気をつけなければならないこと、それは「食中毒」です。食中毒といっても大きく分けて3パターン。食品に洗剤などが混入することでおきる化学性食中毒、毒キノコなどの摂取による自然毒性食中毒、そして腸管出血性大腸菌O157などの細菌性食中毒（ウイルスも含めて）。細菌性は、この時期からさらに注意が必要！特に気になるのが｢ノロウイルス｣を代表とする厄介者です。いやいや、毒だの細菌だの…気が滅入るばかりですが、何もこの問題は飲食業だけに限らないのです、そう家庭でも十分起こる可能性があるのですよ！
家族の誰かが、嘔吐・下痢で苦しんだ場合、なにはともあれ、汚物処理には細心の注意を払ってください。細菌性にしろウイルス性にしろ、感染はその汚染された物質から人々へ伝わる経口感染なのだそうです。つまり糞便・汚物の取り扱いに注意が必要なのです。さらにノロウイルスのように、汚染個所から埃のように散らばる埃塵感染の可能性もあるのですよ。おいおい、じゃあ、家じゅう消毒するのか？という声が皆様から聞こえてきますが…そんなことしたら、家中消毒の香り
が立ち込め、具合が悪くなりますよね…さらにね…
そこで、今回ご紹介するのはこれ！各家庭に多分あるのではないでしょうかね…最近は少ないかな…
チャラ♪チャラッ♪チャラ～「アイロン」！未来の道具でもなんでもないですよ。え？という方に、使い方をお教えしましょう。例えば絨毯に嘔吐した場合、汚物を処理してから、一枚タオルを敷いて、その上からアイロン。しばらく置くこと2～3分、これで終了！え？これだけ？…そうこれだけ。一般に、細菌は75℃以上、ウイルスは85℃以上それぞれ1分以上の加熱で死滅するのだそうです。だから余裕を持って2～3分アイロンでジリジリ熱してやってください。完璧とは言えずともかなりのリスクは避けられるはずですよ。
そこで、今ならこのタオルをセットで…なんと１万円！などと通販のような話になってしまいましたが、意外に簡単でしょ？実践しないにこしたことはないですが、「備えあれば憂いなし」ということで頭の片隅に…
そういえば、この時期によく聞く言葉ですが、細菌とウイルスって何が違うのか？細菌は単細胞生物で細胞分裂によって増殖。ウイルスは極小の微粒子(DNAと殻)で、生きた細胞に寄生し増殖…そういえば話題の「タミフル」、これ細胞内からウイルスを出さないよう閉じ込める薬だそうだ…なるほど…ちょっとばかり頭が良くなったような気が…そんな妖怪からでした。へえへえへえ…あっ、手洗いうがい忘れずに！
BENOIT／ブノワ
150-0001
東京都渋谷区神宮前5-51-8
ラ・ポルト青山10階
TEL 03-6419-4181 FAX 03-6419-4191
info@benoit.co.jp
www.benoit-tokyo.com
Lunch 11h30 - 14h30(L.O.)
Dinner 17h30 - 21h30(L.O.)
Café 11h30 - 21h30(L.O.)
年中無休
