インドカレー
テーマ:日記なぜか突然カレーを作った。
普段ろくに料理なんてすることのないボクですが、
スパイスから作る本格インドカレーを。
スパイスの調合
俺オリジナルなカレー粉が完成。
みじん切りしたタマネギを茶色くなるまで炒めた。飴色がこんなにメンドウだったとは・・・
この後、トマトをいれたり、鶏もも肉を入れたり、いろいろ行程があったのだけれど、
写真は取り忘れました・・・
何とかカレーらしいモノが完成。
そして食べてみると、思いの外、美味しくできてて驚いた。
次はスープカレーだな。
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