キッチンベルダーム６月メニューセッティング。グラタンの鶏肉をカリカリのまま、いただく？

　焼き上がったグラタンの鶏肉を先に取り出し、具だくさんソースを添えます。

フライパンで皮目をカリカリに焼いた鶏肉にソースをかけないで、パルメザンチーズとパン粉をふり掛けて焼きます。

ソースをかけてしまったら台無しです。

「ポキ風サラダ」＆「新ジャガの梅浸し」

製菓は「レモンパイ」

少し焼き過ぎました。スプーンで作った角だけが、少し色着く方が綺麗です。