『「食わず嫌い王」お土産のガトーショコラと、昔の想い出話』

昨日の打合せが新宿御苑であり、この街に来たら

絶対に寄りたいと思っていたところがあったので

同行していた社員と別れ、一人ふらりと目的地へ。

リクルート時代のお客様でもあり、寄ると世間話をあれやこれやと話せる相手でもあり

なぜか元気もいただき、そしてホッとできる、カフェのオーナー。

独立する前だから、約３年ぶりくらいだろうか。

変わらぬ笑顔で迎えてくれた。

昔の想い出話に花が咲き、最高に嬉しかったのがこの話。

「この店を10年続けてきて、商売の転機となったキーパーソンの中の３人のうち、

間違いなく太田さんはその一人だ。

あの時営業担当だった太田さんが色々と提案してくれなかったら、

今の僕はここにいないんだよ。」

チッポケすぎる自分ではあるけれども、

そんな自分でも何処かで必要とされている。それがただ嬉しくって、

商売って辛いことだらけかもしれないけれど、結局は泥臭い人と人との繋がりなんだよなあと

何か込みあげてくるものがあった。

ちなみに、この氏家シェフの作るガトーショコラ は、

今やもう超有名品！

口コミで広まり、どんなブランド品にも負けないほどの

愛情こもったガトーショコラは財界人にもご用達。

最近でいうと、「食わず嫌い王決定戦」で、藤井フミヤさんのお土産として

紹介されたそう。

本当に、絶品。

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