函館市 食空間プランナー(テーブルコーディネート・インテリアコーディネーター)メリブルHIROMIのブログ

函館市の食空間プランナー(テーブルコーディネート・インテリアコーディネーター)メリブルHIROMIです。
食の空間を素敵にして、もっと仲良く楽しく♪
2014年夏より北海道函館へ移転しました☆
よろしくお願い致します。

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こんにちは
函館の食空間プランナー メリブルHIROMIです。

先日、訪れた厚沢部町で買ったメロンが食べ頃となり、以前からやってみたかったソフトクリームを載っけてみました。

スーパーのソフトクリームだから形は今一つです…が、なかなか美味しかったですソフトクリーム



夫の実家からもお裾分けで2個追加されメロン3兄弟に。

メロンの美味しい見分けかた…Tの字のツルの部分の太さが、左右違う方が甘いんだそうですよ。



( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆
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函館の食空間プランナー メリブルHIROMIです。

函館も朝晩は涼しく、ススキも見られるようになってきました。

季節の変わり目は体調管理をした方がよいですね。私は時々胃腸炎になるのですが、またまた発症してしまいました。

ご飯が美味しく食べられるってなんて幸せなんでしょう!!と、回復すると痛感します。

ご飯といえば、先日2回目の和食レッスンへ行って参りました。

作ったのは…

☆冬瓜の鶏肉包み蒸し
冬瓜って、あまり買わないのですが、このレシピは簡単で見た目も綺麗♡
冬瓜料理好きになりました。



☆秋刀魚の蒲焼き丼
三枚下ろし、初めてちゃんと教わりました~うお座



☆銀だらの空揚げ霙掛け
北海道は銀だらが豊富で安く、肉厚~



またまた、この和空間にて試食



まだ復習していませんので、これからがんばりますっ

( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆
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函館の食空間プランナー メリブルHIROMIです。

着なくなったシャツの生地の風合いがよかったので、ランチョンマットにリメイクしてみました。




裏側には、これまた…使わなくなった白のテーブルクロスを切ったのを縫い付けて、厚みを出しました。




パン&コーヒーでも合いそうです。(どちらかといえば、こちらの方がマッチ)



ランチョンマットの参考にしたのが、KEYUKAのマット。
計ってみたらランチョンマットの基本サイズ 45×32 ㎝だったのはさすがKEYUKAさん♪





リメイク前の夫のシャツ。
長年お疲れさまでした~☆


( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆
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暮らしの商品比較雑誌『LDK』9月号では、「部屋づくりの感動ルール100」が掲載されました。

食器や小物の紹介のページ、どーんと見開き4ページにわたり、仕事仲間で友人のmakkoちゃん(赤松真紀子さん)のスタイリングが載っています☆

makkoちゃんは、テーブルコーディネートに加えて、フードスタイリストでもあり、フードも全部手掛けられています。

イケヤや3コイン、セリアなどコスパのよい商品が中心なので、初心者にも取り入れやすいテクニック満載です♪
私も色々と参考になりました☆




発売日が7月末でしたので、本屋さんでは売り切れているかもしれませんが、Amazonなどでも買えますよ~


( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°
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オリンピックももうすぐ閉幕ですね。
昨晩、海沿いの湯の川温泉で花火大会を見ました。

波の音を聴きながら花火をゆったり見られるのって贅沢ですね。

海に映る花火がミラー効果で、光が倍増して綺麗でした。




湯の川温泉では、カモメもよく飛んでいます。この前はじめて、カモメの幼鳥をそばで見かけました。
なかなか可愛らしかったですよ~セキセイインコ黃



( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆
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