カラダの声の通訳士 樋口まや 《自然治癒力》を邪魔しない道を探す

QRM人体健康度測定器を用いた波動測定診断士として、臓器からのメッセージを通訳し健康維持のお手伝いをします。
命を育む女性を守るメソッド【おまたぢから®】
【サトウ式リンパケア】など、西洋医学とは違う視点からカラダを探りセルフケア方法を広めています。


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こんにちは ニコニコ
 
カラダの声の通訳士 樋口まや です。
 
 
ず~~~っと気になっていた講座に参加してきました 音譜
これでもう思い残すことはない・・・はず。
 
あ、調味料についてですけどね 照れ


 
 
学びの友の一人、醸せ師 足立直美ちゃんが
私のリクエストに応えてくれた・・・(に違いない 笑)
 
”魅惑の手づくりポン酢教室”

 
 
どうです?
ワクワクするでしょう?
 
 
 
ポン酢と言えば、お浸しや焼き魚、お鍋に餃子のタレ・・・
活躍の場がありすぎる万能調味料です キラキラ
 
調味料は買うもの、
手作りするなんて、
今までの私には考えられない代物でした。
 
 
でもね、
結婚の噂もチラホラの娘に、ぜひ伝えなくてはと
母ちゃんは草津まで行ってきました。
 
往復5時間・・・電車
遠い
正直参加を迷いました(笑)
 
 
くじけそうな気持を
「草津良いとこ一度はおいでぇ~音譜
頭の中で歌って励ましながら行ってきたのです 口笛
 
 
 

       (上矢印上矢印  堂々たる天然醸造たち)
 
 
 
直美ちゃんのお話は、
醤油・酢・みりんなど
基本的な調味料の話から始まりました。
 
天然醸造 速醸法 の違い
調味料の選び方
 etc.

 
知っているようで知らないことも多かったです。
 
 
 

 
 
作ってみると意外や意外 !!
 
簡単すぎる~ ラブラブラブラブ  笑い泣き

 

 

作るのは簡単だけど、

食べられるようになるまでは

ジッと我慢~おねがい

 

 

最低で7日以上。

1年近く置くとめちゃくちゃ美味しいらしい ラブ

 

 

 

 

実習の後のお楽しみは、ランチタイムナイフとフォーク

ポン酢を使ったお料理はどれも優しいお味。

 

手作りポン酢をアレンジしたタレでいただく水炊きの

美味しいこと ラブラブラブラブ

 

カラダに染み渡るのが感じられました。




 
 
  
印象に残っているのは、
昔ながらの木桶で醤油を作っている職人(会社)さんが
全体の1%しかいらっしゃらないということです。

 

 

お醤油を作る木桶は、

大人が数人すっぽり入るほど大きな桶で作るのです。
子どもなら泳げちゃう・・・?

 

そんな大きな木で、漏れないような桶を作るのは

とても難しい技術なんだと思います。


 
このままでは、50年後には木桶の寿命も尽きて
なくなってしまうそうです ショボーン

 

 

本当の調味料を買うことで、応援していきたいですね グッド!

 

 

直美ちゃん、楽しい講座と美味しいお料理

ありがとうございました ドキドキ



       

この写真大好き~ドキドキ

 

直美ちゃんの笑顔が

爽やかな夏みかんのイメージにピッタリオレンジ

 

 

 

関西圏の家庭のポン酢消費量はダントツだそうですビックリマーク

 

本当に簡単でしたよ OK

皆さんも作ってみてください。

 

 

 

では、またね カエル

 

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