~2月27日の中国茶会~

テーマ:

 

今月3回目のお茶会ですが、大変お問合せが多いため2つのお教室を開放してあと3席追加致しました。

美味しい陳皮プーアル茶とともに味わって頂きたいのが、蒋先生ご自慢のお手製料理3品です!広東ソーセージ、肉餃子、そして中華風粥です。本格中華料理もご堪能下さい。今回はお茶会というよりは軽いランチ会になりそうですね。

さらにご参加された方には、春節期間中ですのでお茶のプレゼントもご用意しております。この機会をお見逃しなく!

 

 

                             

他のお教室では滅多にない北京・ニーハオ中国語センターならではの茶会をお楽しみください。

   

                                  

講師 蒋 晶   講師                            

場所 北京・ニーハオ中国語センター 天神校

日時 2018年2月27日(火)14:30~16:00       

料金  ¥2.000

(資料・お茶請けつき)             

締切 2月26日(月)まで                 

当日お支払いの場合 ¥2.500

当日のキャンセルの場合、ご返金できませんのでご了承下さい。

定員  13名(残り3名)  

                                    

 

 

北京・ニーハオ中国語センター

福岡市中央区舞鶴1-2-1天神陽明ビル2階

TEL:092-714-3005 メール:beijing2180@yahoo.co.jp

HP:www.pekin2180.com

AD

中国茶器について

テーマ:

こんにちは、北京ニーハオ中国語センターです。

今回は当校で行っている中国茶会で使っている茶器についてご紹介します。

 

                

 

 

中国の茶器と聞くと皆さんどのような物を想像されますか?

赤や黄色のものを想像する方も多いと思います。

しかし当校で中国茶会でお茶を入れる際、

担当の蒋講師は白い茶器を準備します。なぜでしょう?

 

中国茶のには色々な種類があり香りや色、味の特徴も様々です。

その違いを確認し飲み比べするにはやはり白い茶器が一番!

そういう考えの下 参加するみなさまには白い茶器を使って頂くようにしています。

 

 

           

 

   ◆ 2月11日の中国茶会では上の写真のように

     景徳鎮のシンプルな白い茶器を使ってレッスンして頂きます。

     白地に藍の模様が綺麗ですね!中国茶にもピッタリです。

 

北京ニーハオ中国語センター福岡天神校では3月も中国茶会を行います。

使用するお茶は最高級「茉莉白龍珠」です。茉莉銀針とも言われています。

お茶請けは、蒋先生お手製「八宝飯」です。

美味しいお茶とも良く合いますのでお楽しみ下さい。

お問合せ、お申込みをお待ちしております。

 

◆講師 蒋 晶   講師                            

◆場所 北京・ニーハオ中国語センター 天神校

◆日時 2018年3月27日(火)14:30~16:00       

◆料金  ¥2.000(資料・お茶請けつき)             

◆締切 3月26日(月)まで                 

 当日お支払いの場合 ¥2.500

 当日のキャンセルの場合、ご返金できませんのでご了承下さい。

 定員  6 名(2名から開講)  

 

北京・ニーハオ中国語センター                               

福岡市中央区舞鶴1-2-1天神陽明ビル2階

TEL:092-714-3005

FAX:092-714-7828

HP:www.pekin2180.com

メール:beijing2180@yahoo.co.jp

 

 

 

 

AD

終了!新春茶会

テーマ:

昨日は新春茶会の2回目でした。満員御礼でとても和やかな雰囲気のお茶会になりました。新春にふさわしい白茶は、産毛に覆われていてとてもきれいです。この美味しいお茶について詳しくなって頂き、それから美味しいお茶請けと一緒に飲んで頂きました。昨日のお茶請けは6種類を用意しました。紫芋の饅頭、サンザシ、マンゴー、ローゼルの花、湯葉、くるみのゼリー。女性の方はたくさんの種類をちょっとずつ味わうのが好きなので、とても楽しんで頂けたと思います。

 

 

                                                      

2月は3回お茶会を開催します。皆様、寒い冬ですが、中国茶を飲んで心も体も温まりましょう!

 

 緊急特別企画

~2月中国茶会~

 

  本来月2回の中国茶会ですが、2月は特別に3回行います。

なぜなら、蒋講師が台湾で「茶王級」と呼ばれている最高級のお茶、台湾貴妃蜜香烏龍茶を入手したからです!このお茶の美味しさを生徒の皆さまに届けたくて、2月6日火曜日にお茶会を行います。お茶請けには6種類の厳選された自然食材をご準備致します。   

ぜひこのお茶の美味しさを堪能しましょう。

 

講師 蒋 晶   講師                            

場所 北京・ニーハオ中国語センター 天神校

日時 2018年2月6日(火)14:30~16:00       

料金  ¥2.000 (資料・お茶請けつき)

締切 2月5日(月)まで                 

当日お支払いの場合 ¥2.500

当日のキャンセルの場合、ご返金できませんのでご了承下さい。

定員  6 名(2名から開講)  

                                    

北京・ニーハオ中国語センター

福岡市中央区舞鶴1-2-1天神陽明ビル2階

TEL:092-714-3005 メール:beijing2180@yahoo.co.jp

HP:www.pekin2180.com

AD

新春中国茶会満席になりました

テーマ:

お陰様で明日の新春中国茶会は定員に達しました。

皆さま有難うございます。毎月中国茶会を開催しておりますのでぜひご参加ください。

 

~2月の中国茶会~

 

  2月にご紹介するお茶は「陳皮プーアル茶」です。陳皮はミカンの皮を乾燥させたもので、漢方薬としても古くから用いられてきました。陳皮には美肌効果・冷え予防・消化器官の機能改善や風邪予防にも効果があり、この時期にぜひ召し上がって頂きたいお茶です。陳皮は、生の蜜柑よりも効果や効能も高いと言われています。写真のようにしっかりと熟成した蜜柑の皮にぎゅっと詰まった陳皮プーアル茶は、爽やかな柑橘系の香りとさっぱりとした甘みも楽しめるお茶です。 お茶請けは、北京の伝統的なお菓子にひき肉入りのお粥、そして今回は蒋講師手作りの広東風ソーセージもご準備して、皆さまのご参加をお待ちしております。 

   

                  

 

 

講師 蒋 晶   講師                            

場所 北京・ニーハオ中国語センター 天神校

日時 2018年2月11日(日)14:00~15:30

2018年2月27日(火)14:30~16:00       

料金  ¥2.000

(資料・お茶請けつき)             

締切 2月10日(土)2月26日(月)まで                 

当日お支払いの場合 ¥2.500

当日のキャンセルの場合、ご返金できませんのでご了承下さい。

定員  6 名(2名から開講)  

                                    

            北京・ニーハオ中国語センター

福岡市中央区舞鶴1-2-1天神陽明ビル2階

TEL:092-714-3005 メール:beijing2180@yahoo.co.jp

HP:www.pekin2180.com

台湾の茶館~九份~

テーマ:

こんにちは、北京ニーハオ中国語センターです。

今回は台湾の九份にある九份茶房をご紹介いたします。

 

九份は山あいの街で、台湾映画「非情城市」の舞台となったり

「千と千尋の神隠し」のモデルとなった事でも有名です。

ガイド本などでご覧になった方も多いと思います。

細い路地を登っていくとそこに九份茶房があります。

 

店内は吹き抜けで台湾の古いの家具が置いてあり 池では鯉が泳いでいます。

 

          

 

お茶を飲むだけでなくお茶や茶器を買う事も出来ます。

またオーナーのコレクションの展示などもあります。

 

         

 

疲れた体を休めながら優雅な時間を過ごすことができます。

台湾の九份には他にも茶館があるのでおすすめです。

 

北京ニーハオ中国語センター天神校では台湾中国語のクラスもございます。

また中国茶の講座も開講しています。

台湾や中国茶にご興味のある方、当校までお気軽にご連絡ください。

お待ちしています。

 

 

北京・ニーハオ中国語センター                               

福岡市中央区舞鶴1-2-1天神陽明ビル2階

TEL:092-714-3005

FAX:092-714-7828

HP:www.pekin2180.com

メール:beijing2180@yahoo.co.jp

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

新年茶会 1月14日

テーマ:

1月14日に北京ニーハオ福岡天神校で中国茶会を行いました。今回は日本でも珍しい白茶をご紹介しました。
白茶は、ポリフェノールを豊富に含むため抗酸化作用が緑茶の3倍以上もあり、ビタミンCやミネラルも多く美肌、美容に効果のあるお茶と言われています。また毎日飲むことで免疫力を高めたり腸内環境改善などの効果もあるそうです。

白茶は、早春に摘まれた白銀の新芽だけが使われるため、生産量が非常に少ないプレミアムティーです。
その中でも今回ご紹介した雲南省の古樹白茶は、樹齢300年の茶木からとった非常に貴重なお茶です。原始林の中に生存し、無農薬、汚染なしの天然のお茶で、歴史ある中国の大地のエネルギーを改めて感じました。

 

 

                       

お茶は昔、お寺の和尚さんの修行のために使われていました。中国ではよく「茶禪一味」といわれ、「茶道は禅から起こったものであるから求めるところは禅と同一である(大辞林第三版より)」という意味を持っています。「茶禪一味」を学び、今回は禅を組んだようなとても静かな中で、皆さん気持ちをお茶に向けてしっかりと味わわれていました。静かな教室でお茶、そして自分自身と向き合う時間を過ごされたようです。

この白茶は、強い香りもなく、苦味、渋みも全くない、上品で穏やかな味です。飲んだ後に舌先に甘みが残り、後味も非常によく、美味しいと大変好評でした。

                         
     
今回、お茶請けには北京の伝統的なお菓子とくるみの羊羹もご用意しました。

福岡市内で中国茶に興味がある方、ぜひ一度中国茶会にご参加ください。皆さまのご参加をお待ちしています。

 

~2月の中国茶会~

 

  2月にご紹介するお茶は「陳皮プーアル茶」です。陳皮はミカンの皮を乾燥させたもので、漢方薬としても古くから用いられてきました。陳皮には美肌効果・冷え予防・消化器官の機能改善や風邪予防にも効果があり、この時期にぜひ召し上がって頂きたいお茶です。陳皮は、生の蜜柑よりも効果や効能も高いと言われています。写真のようにしっかりと熟成した蜜柑の皮にぎゅっと詰まった陳皮プーアル茶は、爽やかな柑橘系の香りとさっぱりとした甘みも楽しめるお茶です。 お茶請けは、北京の伝統的なお菓子にひき肉入りのお粥、そして今回は蒋講師手作りの広東風ソーセージもご準備して、皆さまのご参加をお待ちしております。 

   

講師 蒋 晶   講師                            

場所 北京・ニーハオ中国語センター 天神校

日時 2018年2月11日(日)14:00~15:30

2018年2月27日(火)14:30~16:00       

料金  ¥2.000

(資料・お茶請けつき)             

締切 2月10日(土)2月26日(月)まで                 

当日お支払いの場合 ¥2.500

当日のキャンセルの場合、ご返金できませんのでご了承下さい。

定員  6 名(2名から開講)  

                                    

            

北京・ニーハオ中国語センター                               

福岡市中央区舞鶴1-2-1天神陽明ビル2階

TEL:092-714-3005

HP:www.pekin2180.com

メール:beijing2180@yahoo.co.jp


 

~2月の中国茶会~

テーマ:

 

 

  2月にご紹介するお茶は「陳皮プーアル茶」です。陳皮はミカンの皮を乾燥させたもので、漢方薬としても古くから用いられてきました。陳皮には美肌効果・冷え予防・消化器官の機能改善や風邪予防にも効果があり、この時期にぜひ召し上がって頂きたいお茶です。陳皮は、生の蜜柑よりも効果や効能も高いと言われています。写真のようにしっかりと熟成した蜜柑の皮にぎゅっと詰まった陳皮プーアル茶は、爽やかな柑橘系の香りとさっぱりとした甘みも楽しめるお茶です。 お茶請けは、北京の伝統的なお菓子にひき肉入りのお粥、そして今回は蒋講師手作りの広東風ソーセージもご準備して、皆さまのご参加をお待ちしております。 

   

                      

 

 

講師 蒋 晶   講師                            

場所 北京・ニーハオ中国語センター 天神校

日時 2018年2月11日(日)14:00~15:30

2018年2月27日(火)14:30~16:00       

料金  ¥2.000

(資料・お茶請けつき)             

締切 1月10日(土)1月26日(月)まで                 

当日お支払いの場合 ¥2.500

当日のキャンセルの場合、ご返金できませんのでご了承下さい。

定員  6 名(2名から開講)  

                                    

北京・ニーハオ中国語センター

福岡市中央区舞鶴1-2-1天神陽明ビル2階

TEL:092-714-3005 メール:beijing2180@yahoo.co.jp

HP:www.pekin2180.com

新年中国茶会のお知らせ

テーマ:

皆さまお正月はゆっくりされましたか?

もしくはご旅行や帰省でしっかり充電されたかたも多いと思います。

 

北京ニーハオ中国語センター天神校では毎月2回中国茶会を開いております。

1月は白茶をご準備しております。

美味しい白茶を飲みながら白茶の効能を学びませんか?

 

白茶は「弱発酵茶」と呼ばれる、発酵工程を少しだけ入れたお茶です。

「六大茶」と呼ばれる中国茶の主な茶の種類である6種の分類の中で最もシンプルに作られていて、

「揉捻」というお茶を揉む工程がいりません。

その為、芽には産毛がたっぷりと残され、茶葉がナチュラルな形をしているのが特徴です。

 

中国茶にご興味のある方、是非当校までご連絡ください。

お待ちしております。

 

講師 蒋 晶   

場所 北京・ニーハオ中国語センター 天神校

日時 2018年1月14日(日)14:00~15:30

    2018年1月23日(火)14:30~16:00       

料金  ¥2.000

(資料・お茶請けつき)             

締切 1月13日(土)1月22日(月)まで                 

当日お支払いの場合 ¥2.500

当日のキャンセルの場合、ご返金できませんのでご了承下さい。

定員  6 名(2名から開講)  

 

北京・ニーハオ中国語センター                               

福岡市中央区舞鶴1-2-1天神陽明ビル2階

TEL:092-714-3005

FAX:092-714-7828

HP:www.pekin2180.com

メール:beijing2180@yahoo.co.jp

 

中国茶の効能~その2~

テーマ:

こんにちは、北京ニーハオ中国語センターです。

12月17日のブログでも中国茶の効能をご紹介したのですが

今回も2つほどご紹介いたします。

 

           

 

 

年末が近づくと忘年会などでお酒を飲む機会が増えます。

ついつい食べ過ぎて胃腸の調子が悪いという方もいらっしゃるのではないでしょうか。

そんなときには中国茶に陳皮(柑橘類の皮)を組み合わせて

飲むとよいと言われています。

 

☆胃もたれ

胃もたれにはプーアル茶(熟茶)と陳皮(柑橘系の皮)がお薦めです。

プーアル熟茶が消化酵素を活性化させ脂肪を分解し

消化を促進し胃もたれを解消します。

陳皮の方にも健胃と整腸作用があります。

 

☆食前に胃を守る!

食前に緑茶を飲むとカテキンが胃に膜を張り

カロリーの吸収を防いでくれるといわれています。

これに陳皮を浮かべることによって健胃作用が得られます。

 

北京ニーハオ中国語センター天神校では毎月2回中国茶会を開いております。

1月は白茶をご準備しております。

美味しい白茶を飲みながら白茶の効能を学びませんか?

ご興味のある方、是非当校までご連絡ください。

お待ちしております。

 

講師 蒋 晶   

場所 北京・ニーハオ中国語センター 天神校

日時 2018年1月14日(日)14:00~15:30

    2018年1月23日(火)14:30~16:00       

料金  ¥2.000

(資料・お茶請けつき)             

締切 1月13日(土)1月22日(月)まで                 

当日お支払いの場合 ¥2.500

当日のキャンセルの場合、ご返金できませんのでご了承下さい。

定員  6 名(2名から開講)  

 

北京・ニーハオ中国語センター                               

福岡市中央区舞鶴1-2-1天神陽明ビル2階

TEL:092-714-3005

FAX:092-714-7828

HP:www.pekin2180.com

メール:beijing2180@yahoo.co.jp

 

 

終了!中国茶会 12月19日

テーマ:

 

昨日は今年最後中国茶会でした。満員御礼の中賑やかに茶会が行われました。

 

プーアール生茶と熟茶2種類を飲み比べして頂きました。生徒様には生茶の方が人気のようでした。日本ではプーアール茶は=プーアール熟茶と指していることが多いので、生茶は日本ではあまり流通していないので新鮮に感じられたかもしれません。

 

プーアール茶は黒茶に属します。茶葉が黒褐色だからです。発酵茶なので年月が経つほど味も香りもまろやかになります。中国国内の高山や砂漠地域では野菜が育たないので、黒茶をミルクティーやバター茶として飲用することによってビタミン供給をしているそうです。黒茶は100度のお湯で淹れると美味しく頂けます。好みにもよりますが、5煎目~10煎目まで楽しめます。

 

 

蒋先生こだわりのテーブルセッティング。黄色い4重の塔の陶器にはお茶菓子が入っています。蓋碗、公道杯、茶道六用などもご用意しています。

                      

 

 

 

                               

 

 

2018年の茶会のお知らせです。

~新春中国茶会~

2018年新春にご紹介するお茶は「白茶」です。中国茶は6種類に分類されますが、その中でも白茶の茶葉は、茶葉を揉む工程がないので産毛がついたナチュラルな状態の形をしているので、この茶葉は見た目が大変綺麗です。ガラス製の蓋碗を使って淹れると楽しさが倍増します。白茶は、利尿作用や解熱効果に優れているため漢方薬の一種として用いられています。お茶の色はオレンジ色で爽やかな香りをしているのでリラックス効果も期待できます。ご紹介する白茶は蒋講師が北京で出会ってあまりの美味しさに感動したそうです。この感動を北京・ニーハオの生徒様とも共有したいとい思っておりますので多くの方のご参加お待ちしております。お茶請けは洛神花(ローゼルのはちみつ漬け)をご用意しております。    

   

 

                                 

 

講師 蒋 晶                                 

場所 北京・ニーハオ中国語センター 天神校

日時 2018年1月14日(日)14:00~15:30

2018年1月23日(火)14:30~16:00       

料金  ¥2.000

(資料・お茶請けつき)             

締切 1月13日(土)1月22日(月)まで                 

当日お支払いの場合 ¥2.500

当日のキャンセルの場合、ご返金できませんのでご了承下さい。

定員  6 名(2名から開講)  

                                    

           

北京・ニーハオ中国語センター

福岡市中央区舞鶴1-2-1天神陽明ビル2階

TEL:092-714-3005 メール:beijing2180@yahoo.co.jp

HP:www.pekin2180.com