ビールと節約ヘルシー料理！

　きゅうりのゆずこしょう塩昆布和え

乱切りにしたきゅうりを、ゆずこしょう、塩昆布、

ゆず風味のドレッシングで和えました～

カリポリきゅうりに、ゆずこしょうの辛みと香り、

塩昆布のうまみがとってもおいしい！！

簡単でヘルシーでおいしい超好みのおつまみでした

豆乳温奴

豆乳、かつおだし、お醤油をまぜて、お豆腐を入れて、

レンジであたためて、おかか、七味をかけた温奴です～

お豆腐屋さんで買った豆乳がすっごく濃厚で、

レンジで温めると湯葉ができるし、とろとろになってとってもおいしい！！

昨日は帰りが遅くなったので超手抜きおつまみでした

でも簡単でヘルシーですっごくおいしかったので満足

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昨日のお酒

麦のごちそう350ml2本

赤ワイングラス3杯

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　トマトのバジルチーズパン粉焼き

パン粉、バジル、粉チーズ、黒こしょう、お塩をまぜて、

スライスしたトマトに、のせてグリルでこんがりと焼きました～

火が入ってとろりとジューシーなトマトに、かりっと焼けた

パン粉と粉チーズとバジルの香りがとってもおいしい！！

焼いたトマトは酸味がなくて、とろりとして、生で食べるのと

違う感じになるので大好きです

きゃべつの塩昆布ラー油サラダ

ざっくり切ったきゃべつに、塩昆布、ラー油の具、お酢、すりごまを

のせたサラダです～

しゃきしゃきで甘い春きゃべつに、塩昆布のうまみとざくざくのラー油の具、

香ばしいすりごまがとってもおいしい！！

この味つけならきゃべつ丸ごと1個たべられそう(笑)

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昨日のお酒

昼：麦のごちそう350ml1本

夜：クリアアサヒ350ml2本

　　赤ワイングラス3杯

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　トマトときぬさやのふんわりたまご炒め

さっとしたゆでしたきぬさやとミニトマトを、

少しのごま油でさっと炒めて、お酒と塩麹を入れたときたまごを入れて、

たまごをふんわりと火をとおした炒めものです～

しゃきしゃきのきぬさやと火が通ったとろとろミニトマトに、

ふんわ～りなたまごがとってもおいしい！！

味つけは塩麹だけで、おいしくいただけました

切干大根ときゅうりのごま和えサラダ

戻した切干大根と千切りにしたきゅうり、冷凍しておいたハムを、

すりごま、ごまドレッシング、お酢で味つけたサラダです～

こりこり切干大根としゃきしゃきのきゅうりに、ごまの香りが

とってもおいしい！！

切干大根の食感って大好き

今日もお休みだからお昼からのんじゃいます～

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昨日のお酒

昼：クリアアサヒ350ml1本

夜：クリアアサヒ350ml3本

　　麦のごちそう350ml2本

　　赤ワイングラス2杯

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　たけのことピーマンのピリ辛オイスター炒め

千切りにしたたけのことピーマンと輪切りの唐辛子、レッドペッパーを、

少しのラー油とお酒で蒸し炒めにして、ダシダ、オイスターソースで

味つけた、お肉なしのチンジャオロースー風です～

しゃきしゃきした食感のたけのことピーマンにピリ辛オイスター味が

とってもおいしい！！

お肉なしのヘルシーで辛くいチンジャオロースー味すごく好みの味でした

春きゃべつの梅おかか白和え

ざっくり切った春きゃべつを塩もみして、よく水気を切って、

塩豆腐、刻んだ梅干し、ねり梅、おかか、すりごま、塩麹で

味つけて七味をかけた白和えです～

水分が抜けた濃厚な塩豆腐としゃきしゃきで甘い春きゃべつと、

梅おかかの風味と塩麹の旨味がとってもおいしい！！

梅おかか味ってなんでこんなにおいしいんだろ

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昨日のお酒

クリアアサヒ350ml3本

金麦350ml2本

赤ワイングラス1杯

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　ほうれん草の和風豆腐グラタン

さっとゆでほうれん草と千切りの新たまねぎをグラタン皿に入れて」、

塩漬けしたお豆腐とお味噌、酒粕、塩麹をよくまぜたソースをのせて、

粉チーズをかけてグリルでこんがりと焼きました～

しゃきしゃきのほうれん草と新たまねぎに、クリーミーな塩豆腐に

お味噌と酒粕の香りがとってもおいしい！！

具もソースもすっごくヘルシーで簡単にできて、

お豆腐と和の調味料を使ったヘルシーグラタン大好きです

きゅうりのカレーヨーグルト和え

乱切りにしたきゅうりと千切りにした新たまねぎを、

ヨーグルト、カレー粉、黒こしょう、少しの塩麹とマヨネーズで和えました～

ぽりぽりきゅうりとしゃきしゃき新たまねぎにさっぱりヘルシーなヨーグルトに、

カレーと黒こしょうのスパイシーな味がとってもおいしい！！

連休明けでなんだかつらかったので、やっと金曜うれしいです

早く帰ってビール三昧したいです

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昨日のお酒

金麦350ml2本

赤ワイングラス3杯

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