ビールと節約ヘルシー料理!

ビール大好き! 安くて、ヘルシーなお料理紹介してます!

no beer no life 365日休肝日なし!味付けは激辛がすきですたーらこー♪
食事は野菜中心でノンオイルヘルシー&節約料理おつまみ作ってます!
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レシピ おからのパンケーキ風オムレツ

 

 

ときたまごにたっぷりのおから、豆乳を入れてよくまぜて、

 

フライパンでパンケーキ風に焼き、ケチャップ、ディルをのせました~

 

たっぷりおからで、パンケーキホットケーキみたいな形のオムレツとってもおいしい!!

 

食感はしゅわっとほろりとして、ヘルシーにかさ増しできて、

 

たまごゆで卵もおからもリーズナブルで栄養たっぷりでうれしいおつまみ音譜

 

青首大根切干大根とピーマンのゆずこしょうきんぴら

 

 

戻した切干大根、千切りのピーマンをお酒、お水、和風だしで

 

蒸し炒めにして、ゆずこしょうで味つけました~

 

こりこり切干大根青首大根、しゃきしゃきピーマンぴーまんにさわやかピリ辛

 

ゆずこしょうゆづがとってもおいしい!!

 

乾物&アリもの野菜で節約&ヘルシーおつまみあ・はは…

 

ゆずこしょうのさわやかな辛みでビールすすむ~にっこり

 

 

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昨日のお酒
ビール麦とホップ350ml2本
ワイン赤ワイングラス3杯

 

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レシピ ピーマンと春雨のエスニックレモン炒め

 

 

千切りのピーマン、水につけたレモングラスと春雨をゆで、

 

レモングラスの水、お酒、顆粒鶏がらスープ、こしょうで炒めて、

 

ナンプラーで味つけ、白ごま、糸唐辛子をのせました~

 

しゃきしゃきピーマンぴーまん、つるぷり春雨にさわやかレモングラスの香りと

 

ナンプラーのエスニック味がとってもおいしい!!

 

春雨にレモングラスレモンとナンプラーの香りが

 

しっかりしみアジアン~音譜なおつまみきゃー

 

エアコンはつけず、蒸し暑い夜に扇風機でエスニックおつまみがあう(笑)

 

キャベツきゃべつとピーマンのピリ辛ごま味噌炒め

 

 

ざっきり切ったきゃべつ、千切りのピーマンをお酒、お水、和風だしで

 

蒸し炒めにし、火をとめて、お味噌、ねりごまで味つけ、

 

白ごま、一味唐辛子をのせました~

 

しゃきしゃききゃべつキャベツとピーマンぴーまんの甘みに、ピリ辛辛っ!!!こくのある

 

ごま味噌みそ味がとってもおいしい!!

 

ごま味噌はコクと香りがおいしくて、体にもいい栄養たっぷり音譜

 

一味でピリ辛にしたけど、野菜の甘みがじんわり伝わってきますにっこり

 

 

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レシピ スパイシーでヘルシー!コールスローサラダ

 

 

千切りにしたきゃべつ、紫たまねぎ、にんじんを塩もみして、

 

洗ってしっかり水切りし、冷凍コーンと粒マスタード、キャラウェイシード、

 

お酢、少しのマヨネーズ、こしょう、ディルで味つけた

 

さっぱりスパイシーなコールスローサラダです~

 

しゃきしゃき千切り野菜キャベツ、ぷちぷち甘いコーンとうもろこし

 

スパイシーマスタードであっさり味がとってもおいしい!!

 

スパイスをきかせてマヨネーズ少なめのヘルシーコールスローサラダ音譜

 

暑い時期のビールのおつまみにぴったりですにっこり

 

ランチしっとりおからのしょうがめんつゆ煮

 

 

おから、いちょう切りのにんじん、冷凍コーンをお酒、お水、

 

めんつゆ、和風だし、千切りの酢しょうがで煮て

 

枝豆、白ごまをのせました~

 

おだしをたっぷり含んだおからはしっとりで、

 

しゃきしゃき酢しょうがショウガ、ほくほく枝豆枝豆がとってもおいしい!!

 

お豆腐屋さんのおからは500gも入って50円音譜

 

栄養たっぷりでリーズナブルなので、節約おつまみにかかせませんにっこり

 

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昨日のお酒
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ワイン赤ワイングラス3杯

 

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レシピ 蒸し鮭のレモンディルソース

 


 

冷凍しておいた鮭をお酒、レモングラスでレンジで蒸して、

 

ディルとノンオイルのレモンドレッシングをかけていただきました~

 

しっとり鮭鮭にさっぱりさわやかディルとレモンレモンの香りがとってもおいしい!!

 

ディルと鮭鮭の相性はばっちりなので、

 

実家からもらって冷凍しておいた鮭を使ってみました~

 

鮭は美肌効果もあってうれしいおつまみですにっこり

 

キャベツきゃべつの赤じそ和え

 

 

太めに千切りにしたきゃべつを塩もみしてしっかり水気を切り、

 

赤じそ、お酢、めんつゆで和えて、白ごまをのせました~

 

しゃきしゃきみずみずしいきゃべつキャベツにさわやかな赤じその

 

香り、さっぱりお酢がとってもおいしい!!

 

赤じそは実家の梅干し作りのときに一緒につくった乾燥赤じそです~音譜

 

手仕事のうれしい副産物のおすそわけ、保存もできてうれしいですにっこり

 

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昨日のお酒

昼:ビール麦とホップ350ml2本
夜:ビール麦とホップ350ml2本
  ワイン赤ワイングラス3杯

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レシピ きゃべつとコーンのバター醤油ソテー

 

 

ざっくり切ったきゃべつ、冷凍コーンをお酒で蒸し炒めにして、

 

お醤油、少しのバター、こしょうでじゅっと炒め、ディルをのせました~

 

しゃきしゃききゃべつキャベツ、ぷちぷち甘いコーンとうもろこしにほんのりバター、

 

香ばしいお醤油醤油にディルの香りがとってもおいしい!!

 

バター醤油味は鉄板のおいしさだけど、コーンとうもろこしの甘みが

 

プラスされるとさらにおいしさアップな気がしますにっこり

 

キャベツ千切りきゃべつのハーブサラダ

 

 

千切りにしたきゃべつにディル、バジルをのせて、

 

パクチードレッシング、お酢をかけていただきました~

 

しゃきしゃきみずみずしい千切りきゃべつにディルとバジルの

 

さわやかな香りにパクチードレッシングがとってもおいしい!!

 

ディルとバジルにパクチードレッシング香りのあるもの同士で

 

千切りきゃべつキャベツがハーブの香りでビールすすむおつまみににこ

 

今日もお休みなのでお昼からビール飲みます~にっこり

 

 

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昨日のお酒

昼:ビール麦とホップ350ml1本
夜:ビール麦とホップ350ml4本
  ワイン赤ワイングラス2杯

 

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