ビールと節約ヘルシー料理!

ビール大好き! 安くて、ヘルシーなお料理紹介してます!

no beer no life 365日休肝日なし!味付けは激辛がすきですたーらこー♪
食事は野菜中心でノンオイルヘルシー&節約料理おつまみ作ってます!
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レシピ なすと大豆ミンチのピリ辛ヘルシーマーボー

 

 

乱切りにしたなす、大豆でできた乾物のひき肉もどき、みじん切りのしょうが、

 

輪切りにした唐辛子をお水、お酒、鶏がらスープの素でさっと煮て、

 

豆板醤とお味噌で味つけ、片栗粉でとろみをつけて

 

刻んだねぎをのせて、あらびき花椒をかけました~

 

とろとろやわらかなすなす、じゅわーっとうまみをすった大豆大豆ひき肉に

 

しょうがショウガとねぎネギの香りのピリ辛辛っ!!!味噌味みそがとってもおいしい!!

 

大豆もどきひき肉はとっても安くて見た目はひき肉そのものビックリマーク

 

唐辛子唐辛子とあらびき花椒のピリ辛でビールがすすむ味にっこり

 

ほうれんそうほうれん草とたまねぎのペッパーマスタードソテー

 

 

ざっくり切ったほうれん草、千切りにしたたまねぎをお酒で蒸し炒めにして、

 

たっぷりの粒マスタード、少しのお醤油で味つけて、ピンクペッパーをのせました~

 

しゃきしゃきほうれん草ほうれんそうとたまねぎタマネギにスパイシーな粒マスタードマスタード

 

ピンクペッパーのさわやかな香りがとってもおいしい!!

 

たっぷり粒マスタードとピンクペッパーでスパイシーな味わいですが

 

ほうれん草とたまねぎの甘みたっぷりでやさしい味です~にっこり

 

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昨日のお酒
ビール麦とホップ350ml2本
ワインホット赤ワイングラス3杯

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レシピ 大根のゆずねぎ明太あえ

 

 

千切りにした大根をお酒、和風だしの素で蒸し炒めにして、

 

明太子を加えてさっとまぜて、刻んだゆずの皮、ねぎ、白ごまを

 

トッピングして、明太子をのせました~

 

しゃきしゃきみずみずしい大根青首大根にさわやかゆずゆずの香りと

 

明太子たーらこー♪のぴりっとしたうまみがとってもおいしい!!

 

淡泊な大根に香りとコクのあるゆず明太相性よくて大好き味にっこり

 

明太子たーらこー♪はお正月に実家からもらったものを冷凍しておきました~音譜

 

きゅうりきゅうりの黒酢あんかけ

 

 

乱切りにしたきゅうりをお酒、お水、鶏がらスープの素でさっと煮て、

 

黒酢を加えて片栗粉でとろみをつけました~

 

ぽりぽりきゅうりきゅうりにさっぱり黒酢のコクのあんかけがとってもおいしい!!

 

実家からもらったきゅうりきゅうり、寒いので炒めあんかけにしました~にこ

 

黒酢はさっぱりコクがあって、体にもいいのでうれしいですにっこり

 

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昨日のお酒

昼:ビール麦とホップ350ml2本
夜:ビール麦とホップ350ml2本
  ワインホット赤ワイングラス3杯

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レシピ しめじとほうれん草の豆乳味噌シチュー

 

 

しめじ、ざっくり切ったほうれん草をお水、和風だしでさっと煮て、

 

お味噌、豆乳を加え、水溶き片栗粉でとろみをつけました~

 

ぷりぷりしめじしめじ、やわらか甘いほうれん草ほうれんそうに和風だしの

 

クリーミーな豆乳豆乳にほんのりお味噌みその香りがとってもおいしい!!

 

具はしめじとほうれん草に豆乳とお味噌でとってもヘルシーなシチュー音譜

 

寒い日にはヘルシー具材のあたたまるおつまみが体にしみる~きゃー

 

青首大根大根のゆずねぎきんぴら

 

 

千切りにした大根、刻んだねぎ、ゆずの皮をお酒、和風だしの素で

 

蒸し炒めにして、少しのお醤油とゆずの果汁で味つけ、

 

刻んだねぎの青い部分とゆずの皮、白ごまをのせました~

 

しゃっきりみずみずしい大根青首大根にねぎネギとゆずゆず

 

さわやかな香りがとってもおいしい!!

 

大根青首大根は淡泊な味わいなので、ゆずゆずのさわやかな香りが映えます

 

だいぶ寒い雪の結晶ですが、お休みなのでお昼からビール飲みますにっこり

 

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昨日のお酒

昼:ビール麦とホップ350ml1本
夜:ビール麦とホップ350ml2本
   ワインホット赤ワイングラス3杯

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ビール外飲み!

 

 

昨日は急に飲みに誘われ… でも急に残業になり…

 

でも、友達が待っててくれたので、のどからから、おなかすかせて、

 

飲みに行きました~ビール

 

金曜でどこも混んでいて、やっと入れてたお店あせる

 

ビールはグラスで全体的にお値段も高めでした…あ・はは…

 

仕事終わりの最初の1杯はジョッキビールでぐびぐび飲みたかった~

 

 

そんなちょっと飲み足りなさもあって、帰ってからワイン飲みなおし~にこ

 

本当はビールが飲みたかったけど、かなり寒かったので、

 

レンチンホットワイン音譜 いつも愛飲しているこのワインワイン

 

1本298円の劇安ですが、味はお気にいりです~にっこり

 

今日はお休みなので、お昼から飲みますビール

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レシピ ディル香るトマトアクアパッツア

 

 

お正月に実家からもらった冷凍しておいたお魚を解凍して、

 

お酒、お水、コンソメ、刻んだトマトでさっと煮て、ディル、バジル、

 

オレガノ、こしょうを加えてさっと煮ました~

 

ほろほろやわらかお魚、とろとろトマトの酸味にディルやバジルの

 

さわやかなハーブの香りがとってもおいしい!!

 

さっと煮るだけ簡単アクアパッツアですビックリマーク

 

ほろほろお魚いとトマトトマトのうまみにハーブの香りが最高のおつまみ音譜

 

ディルも冷凍しておいたものなので、くたっとしてますが、香りはばっちりですにっこり

 

ほうれんそうほうれん草としめじのおかかしょうが煮びたし

 

 

ざっくり切ったほうれん草、しめじ、千切りのしょうがをお水、顆粒かつおだしで

 

さっと煮て、たっぷりのおかかと七味唐辛子をかけました~

 

しゃっきりやわらかほうれん草ほうれんそう、ぷりぷりしめじしめじにおかか鰹節の風味と

 

しょうがショウガのさわやかな香りのピリ辛辛っ!!!和風だしがとってもおいしい!!

 

しょうがとおかかの香りのほっこり癒し系の煮びたし音譜

 

やっと金曜でうれしいビックリマーク 寒いけど、ビールビールたくさん冷やしておこうにこ

 

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