菜園王国

(菜園の王国)
畑から幸せを畑から
楽しさをテーマに
野菜の成長と周辺の
自然をご紹介します。

ようこそ

菜園王国です。埼玉ときがわファーム横浜のファーム畑の野菜

達とときがわ町”のお店と風景を紹介しています。稲作も始めました。

材料費だけで皆さんと野菜の栽培実践ができ

体感・体験農場-菜園王国  ”←(クリック)も始めました。

是非ご覧ください。


テーマ:

毎月第二土曜日の10時から12時まで横浜

根岸駅傍のパン屋のおやじ前でコッペマルシ

ェをやっています。

(マルシェの内容は後日にご紹介します。)

マルシェも終了し。遅い昼食をとりました。

ランチボックス500円を購入し、無料のゆず

の飲み物をいただく。美味しいですね~。

 

ふと、脇を見ると中学生くらいの女の子が

二人でクリーム入りのコッペパンを揃って

食べ始めている。飲み物は無いようなので

飲み物は無料と教える。ポットが特殊なので

使い方を教えてあげると笑みが。

真面目に緊張して食事を始めた。

彼女たちにしては少ないお小遣いでの小さ

な冒険のような感じを受けたが健全である。

お休みのひと時に外で彼女たちが楽しく会話

が出来る場所は現代は公園、コンビニの傍な

ど限られているような気がする。

 

他にも小さなお子さんを連れて来ていただ

いている。こんな場所が”形ある場”で大切

であると思いました。

 

 

前回にお会いした方は、丘の上の方から散歩で歩いてきて

ここに立ち寄り、コーヒーを飲むのが楽しみになっていると

の事。

他にはテニスの帰りに立ち寄ったとの事。

今は冬なのでビニールシートで防寒していますが、他の

季節はオープンカフェ風になっています。

是非、お立ち寄りください。

 

 

AD
いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)
最近の画像つき記事  もっと見る >>

テーマ:

正月から腰の具合が良く散歩に出かけました。

川のまるごと再生プロジェクトで歩道が整備

されているのですが、農業が忙しくて見に行く

ことが出来なかったのですが、ようやく歩くこと

が出来ました。

 

驚いたのは堰に魚道が出来た事だったのです。

普通は堰の脇に階段状に流れを作るのですが

玉川橋の下の堰は放射状の物で美観上も良い

ですね。

色々な魚が遡上出来るようになりました。

 

橋は大正時代に作られて埼玉県でも珍しい

アーチ状のものです。

 

橋の上から上流、下流の景色も楽しみました。

上流は流れがクランク状になっています。

岩があるため浸食できずに流れが昔のままで

す。河原の先端には大きなサギがいます。

下流にはカモが泳いでいました。

 

堰の上は砂利が堆積しているので水はたまりが少ない

ようです。

昨年の大雨の時は橋の下の家の前まで増水したとの

こと幸いなことに大事に至らなくてよかったですね。

下流の知り合いの工場も川に近くて危険な状態だった

との事でした。雨が多かったですからね。

私たちの畑も3か所も水没したのですから雨が多かっ

たのは実感です。

 

今年は災害が無いことを祈ります。

 

AD
いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

テーマ:

有機・農薬不使用の人参(ひとみ五寸)を40mの

畝5作を今年は栽培しました。

無人販売所で販売開始したところ実に好評でした。

最近は知り合いの複数の情報で人参が評判と聞き

自分でも人参ジュースを作ってみました。

 

最初は人参300g、リンゴ1個、ポッカレモン数滴で

ジューサーにかけて製造。

これでは撹拌が出来ず。水を入れないと撹拌でき

無いことが判る。

そのままの状態で試飲するが、ザラザラ感が強く

スムージーにも厳しいかも?

 

繊維を取るのに、茶こしを購入、計量スプーンの

大きい物がそれに合うではないか。

 

これにて漉すと飲みやすくなりました。

全く人参の臭みはありません。リンゴの風味が

先に出ますが、甘くおいしいです。

 

現在は1回の工程で300gの人参、300ccの

無調整リンゴジュースとポッカレモン数滴で撹拌

し、容器に入れ、茶こしで150mL位が3回取れ

ます。3日間位持ちますので、3日に1回のペース

でジューサーを操作しています。

 

 

無調整のジュースはなっちゃんと小岩井農場さんの

物は同等なのでどちらでもよいと思います。

リンゴの風味が強い場合には、リンゴの量を減らして

いくとよいと思います。しかしある程度の水分が無いと

撹拌できないので水で調整も必要ですが、水っぽく

無いようにします。

 

本当ならスロージューサーでジュースを作った方が

漉す必要はないのですが、購入しようとしてネットで

調べると安価なものはそれなりに大変で洗浄と

部品入手が困難とのこと。(高価なものは問題無し)

 

ヤマゼンさんのジュースミキサーはデーツーさんで

販売していて800mLがなんと2980円(税込み)です。

自分専用なので早速購入。

茶こし方式は全く格好よくないのですが、リーズナブル

な上に洗浄が簡単なので気に入っています。

 

何故、人参を良いと思ったのか?

人参にはβカロチンが多く、体に入るとビタミンAに

変わるそうです。これは粘膜、免疫向上、活性酸素

の減少をもたらすとのこと。風邪などが免疫強化で

撃退できるそうです。免疫を上げると様々な病気

の予防になるそうです。この情報はネットの引用

なので皆さんは各自で正確に調べてください。

 

自分で作ってみて本当においしいので皆さんに

お勧めいたします。

この人参は今年の肥料不使用、農薬不使用で

無人販売所で500g~600g100円で販売して

います。3月のお彼岸位まで販売しています。

 

AD
いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

AD

Ameba人気のブログ

Amebaトピックス

      ランキング

      • 総合
      • 新登場
      • 急上昇
      • トレンド

      ブログをはじめる

      たくさんの芸能人・有名人が
      書いているAmebaブログを
      無料で簡単にはじめることができます。

      公式トップブロガーへ応募

      多くの方にご紹介したいブログを
      執筆する方を「公式トップブロガー」
      として認定しております。

      芸能人・有名人ブログを開設

      Amebaブログでは、芸能人・有名人ブログを
      ご希望される著名人の方/事務所様を
      随時募集しております。