おはようございます![](https://emoji.ameba.jp/img/user/pr/primrose77/20303.gif)
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ローストビーフ作りました![](https://emoji.ameba.jp/img/user/ja/jalincochie/16711.gif)
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私好みの火の入り具合
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めっちゃくちゃ美味しかったです![](https://emoji.ameba.jp/img/user/ay/ayakaayakaayakaayakaayak/10451.gif)
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ガッツリ食べたい日、お疲れさまの日
のお酒のおつまみにもピッタリです![](https://emoji.ameba.jp/img/user/sa/satojel/4189968.gif)
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この日ケーキを焼いたので
オーブンは180度になっておりました
もちろん、ローストビーフのためにオーブンを180度に設定しておいても良いですが
どうせなら、何かと上手く組み合わせてエコ感覚も味わいたいです![](https://emoji.ameba.jp/img/user/1c/1c-s2/15879.gif)
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〈材料〉4人分
牛肉 塊肉(赤身)…500g
じゃが芋…1個
人参…1/2本
玉ねぎ…1/2個
塩・こしょう…適宜
ガーリックパウダー…適宜
ハーブ類(肉に合うもの)…適宜
レタス…適宜
ミニトマト…適宜
白ワイン…大さじ1
バター…大さじ1
しょうゆ…小さじ1
西洋わさび…少々
〈作り方〉
①常温にもどした牛肉表面に塩、こしょう、ガーリック、ハーブをすりこんでおく。
②油をひいて①の肉を全面焼き付ける。周りで皮をむいて厚めにスライスし、500wレンジで3分加熱したじゃが芋と人参、そして、くし切りにした玉ねぎにも塩、こしょうをふって一緒に焼く。
③180度になっているオーブンに②の肉をアルミホイルで包んで入れる。余熱のみで保温する。
④レタスやトマトとともに②の野菜を並べ、スライスした③をバラのように並べる。
⑤フライパンに残った焼き汁に白ワインを加えて沸騰させてから、バター、しょうゆ、西洋わさびを加え、ローストビーフのソースにする。
疲れも一発で吹き飛ばす
豪華なローストビーフ
アメリカ産牛なので100g158円でした![](https://emoji.ameba.jp/img/user/ar/arisa-badominton862219/3931050.gif)
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500gガッツリだけど、意外にお買い得![](https://emoji.ameba.jp/img/user/ha/hakunokoi/232.gif)
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大満足な晩酌タイムになりましたよ〜![](https://emoji.ameba.jp/img/user/lo/love-hydrangea/3973385.gif)
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