夏休み☆
楽しいけれど、時間がなさ過ぎます
夕食を作る時間がとれません
簡単に出来るものだけ作っています
今回は・・・
茄子、ズッキーニ、トマト、さば缶を重ねたグラタン
肉や魚、解凍する時間もないから頼りの缶詰
超簡単です
オリーブオイルで茄子とズッキーニを焼いて、塩をふって
重ねてチーズを乗せてトースターで焼くだけ
でも大好評
手を加えない、食材の味を生かした料理
それが1番美味しいんです
夕方は子どもたちの習い事の送迎や
日が傾いてから縄跳びをしたり走ったり。。。
日中だと暑すぎるし、私も仕事行ってるので
夕方は私も付き合ってます
こんな何気ない時間が楽しい
