日本食研さんのモニター☆洋食作り
今回はホワイトソースを使って・・・
カレイとポテトの簡単グラタン
４人分です。
①じゃが芋中２個を５００ｗレンジで４分チン、小さめの一口大にカットします。
②塩コショウしたカレイ２切れと玉ねぎ１/２個をフライパンで炒め、じゃが芋も投入。
③軽く塩、こしょうして耐熱容器にとっておきます。
④ボウルで豆乳２カップとホワイトソースの素大さじ６を混ぜておき、さっきのフライパンに注ぎ、
中火でゆっくりとかき混ぜながら火を通します。
⑤お好みのトロミ加減で火を止め、具の入った耐熱容器に流し入れます。
彩でブロッコリーも加えます。
⑥とろけるチーズを好みの量乗せて、２５０度に予熱したオーブンで１０分くらい焼いて焼き色が付けば完成
忙しい時にはやっぱり「素」系重宝しますね。
ホワイトソース作るのは大好きだけれど、こんなに手間が省けるのは嬉しい
さらに粉状なので必要な分だけ作ることができる。
体のことを考えて豆乳でのばすこともできる。
そして、この味が出せるなら、「ホワイトソースの素」ありですね
洋食作りの料理レシピ