さとこなでしこ

先ほど帰宅いたしました

先輩方はまだいらっしゃるのですが、

今日の課題は終えたので、お先に失礼いたしました。

夜ご飯を済ませておりませんので、

簡単に調理できるヘルシーにお鍋を作りました。

たんぱく質は良質なものが摂れるよう、白身のお魚を選びました。

鶏肉と迷ったのですが、ちょうど鱈が１切れ余っておりましたので。

大好きなきのこ類は、今日はえのきたけ。

栽培技術が発達した現在、一年を通して出回っているえのきたけでございますが、

旬は１１月から１月にかけてなんですよ

また、

きのこ類にはカルシウムの吸収に欠かせないビタミンＤが豊富に含まれておりますので、

今日のお献立にはミスマッチですが、

牛乳も一緒にいただきます