サチコのBeautyな毎日

横浜の野毛地区には覗いてみたくなる赤提灯が多くありますが、はずせないのは「末広」さん。



ヤキトンがあったイメージだったのだけど焼き鳥のみになってたなぁ…。
なんか勘違いかしら…。とか思いつつ、カウンター席に着くとテキパキ機能美が見れます。



皮もレバーもハツも何でも美味しくいただけます。





早い時間にいかないと色々品切れしちゃうので要注意ですよ。
もともと種類少ないから食べるものなくなっちゃいます

やっぱりお店の空気も、味も、大将もいいお店だよなぁ～。お気に入りのブックマーク店の一つです。

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山梨のワイン作りを見てきました。



ワインのブドウ作りに限ったことではありませんが、日本の土壌、環境化では、なかなか生育が厳しい。


それでも、工夫、努力の積み重ね、果敢にチャレンジし続けた結果、世界のワインと戦えるまでに。



今日はそんな日本産ワインの可能性を感じれる、ミサワワイナリーとグレイスワイナリーへお邪魔させていただきました。

国産ワインではありません。

日本産ワインです。

原料からすべてを日本で作るワインは日本産と呼べるのですが、本日訪れたワイナリーは生産もやっており農場を抱えています。

ぶどうを作ってくれる近隣農家さんは減り、ここでも農業の縮小が見え隠れしていました。

しかし、甲州という品種は、世界のワイン品種として正式に登録されました。ここまで数々のご苦労があったと思います。

だから、これからなんです！

ぶどう農家さんも拡大して行かないと。手が足りない収穫期はお手伝いにも行きましょう！

今日は驚く「赤」に会えました。
正直、日本産でこんなに美味しい赤を飲んだ事はないです。
白だけでなく、赤も世界レベルに仕上がっています。



何かの記念に開けようと1本買って帰りました。
飲む日が楽しみであります。

今回はお仕事で行きましたがプライベートでもお邪魔したいです。

決して派手で華美なワイナリーではないかもしれませんが、真面目に良いモノづくりをする精神が醸造所にも宿っていました。ピカピカです。



またお邪魔します！
中央葡萄酒の皆様ありがとうございました

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お酒屋さんの中に数席のハイテーブルと椅子、立ち飲みスペースを確保してる「マルシェ・ディジュール」さんへお邪魔しました。



ワインの品揃え、すごく好みです。

グラスワインもちゃんと企画したもので週替わりで飲めるようになっています。センスいいワイン屋さんです。

また行きたい。

フラッと、でもイイもの飲めますし、軽さがちょうどいいですよ。

ブックマークです。

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いいお店。いってきました「だるま」さん。


すっごい空気感。
店内満席、なんとも言えない時間の流れ。こういうの作ろうとして作れないので、私的にはかなり興奮するお店です。

ドリンクは限られてる。
チューハイはテーブルにレモンとライムのコンク瓶が置かれてる。



そこに、ワインとワインのソーダ割りがある。



そう、今日はこれを飲みに来たのです。ワインのソーダ割り。



すごいお店ですよホント。変わらないけれど、進化し続けるのでしょう。

ブックマーク店です。

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銀座マツヤさんの裏に出来た「トラットリア コダマ」さんへお邪魔しました。

こちらはkodamaブランドでハムソーなど惣菜店舗をデパ地下にも構えるお店で、わたしは元々kodamaファンでしたのでかなり期待しておりました。



ランチでお伺いしたのですが、1600円ランチです。

まず、ハムやオリーブ等の前菜が食べ放題です。あとパンとノンアルコール飲料。



スープとメインのパスタとお肉料理がつきます。



前菜はもちろん美味しいハム類なので問題ありませんが、メインはチョット塩辛い。

というか、これをソフトドリンクで食べるのは厳しい。
せっかくの美味しいものなのに。
やっぱりワインと一緒に食べるべきだったな。

小さなお店ですが応援したいなぁ。

今度は夜に行きます。
ワインと共にお食事をいただきます

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